Kalp Hastalığı Riskini Azaltın
Kanola yağında ALA'lardan oluşan omega-3 yağ asitleri, kanda dolaşan ve hemen kas dokusu tarafından enerji için kullanılan yağ olan trigliseritlerin kan seviyelerini azaltmaya yardımcı olabilir veya daha sonra kullanmak için yağ dokusunda saklanır. Kandaki yüksek trigliserit seviyeleri kalp hastalığı ve akut pankreatit gelişimi için risk faktörü olarak kabul edilir. University of Maryland Medical Center'a göre, yüksek seviyelerde ALA içeren bir diyet uygulayan kişilerin ölümcül bir kalp krizi geçirme olasılığı daha düşüktür. Kanola yağının faydaları, gıda endüstrisinde kullanılan tereyağı ve tropikal yağlar (hindistan cevizi ve hurma çekirdeği yağı gibi) gibi diyette daha az sağlıklı doymuş yağların yerine kullanıldığında görülür.
Azaltılmış Enflamasyon
Kanola yağı sağlık yararları, eklem eklemi hassasiyetini ve sertliğini ve artrit nedeniyle iltihaptan muzdarip insanlar için daha fazla hareket kabiliyetini içerir. Kanola yağındaki ALA'lar astımla ilişkili iltihabı da azaltabilir. Kanola yağının sağlığa faydaları ayrıca, iltihaplı bağırsak hastalıkları ve ülseratif kolit gibi diğer iltihaplı durumlara da yayılabilir.
E Vitamini
Kanola yağı sağlık yararları, E vitaminin diyete katkısını içerir. Bir çorba kaşığı kanola yağı 3.1 mg veya E vitamini için önerilen günlük değerin yaklaşık yüzde 15'ini içerir. E vitamini bir antioksidandır, bu da vücut hücrelerini kronik hastalıklara yol açabilecek hasara ve tahribata karşı koruduğu anlamına gelir. "Lipidolojideki Güncel Görüş" dergisinde yayınlanan E vitamini ile ilgili bilimsel literatürün 2008 tarihli bir gözden geçirmesi, bir ömür boyu diyet içindeki bol miktarda E vitamini miktarının kronik hastalıkların gelişmesine ve kalp krizinden ani ölüme karşı koruma sağlayacağını göstermektedir. .