Sağlıklı bir atıştırmalık yiyecek olan Ceviz, omega-3 yağ asitleri ve ellagik asitler sağlar. Omega-3 asitleri kalp sağlığınızı iyileştirebilir ve enflamasyonu azaltabilir. Ellagik asit, bağışıklık sisteminize faydalıdır. Kızarmış cevizler gevrek bir doku sağlar ve damağa daha canlı bir fındık tadı verir. Bu besleyici çerezleri salatalara, yoğurt veya dondurmaya eklemeden önce ev fırında ceviz kızartın.
Kabuklu cevizleri tek kat halinde, yağsız, kenarlı bir çerez kağıdına yayın. Küçük parçaların yanmasını önlemek için somunları kızartma işleminin tamamında veya yarıya getirin.
Fırın tepsisini 350 derecelik Fahrenheit fırına yerleştirin. Cevizleri beş ila 10 dakika kızartın. Daha büyük ceviz parçaları biraz daha uzun sürebilir.
Tepsiyi fırından çıkarmadan önce cevizlerin rengini değerlendirin. Kızartma sırasında fındık rengi altın olma eğilimindedir, ancak çok uzun süre kızartılırsa kahverengiye dönüşebilir. Ayrıca mutfağa nüfuz eden küçük bir kokunun farkına varacaksınız.
Kızarmış cevizleri çerez yaprağından çıkarın ve soğumaları için bir tabağa yerleştirin. Cevizleri tamamen soğuduktan sonra istenirse daha küçük parçalara doğrayın.
Gerekenler
Ceviz
Kurabiye kalıbı
Mutfak Zamanlayıcı
Fırın Eldiveni
Tabak
Kesme Tahtası
Bıçak