Kolin, vücudunuz tarafından yapılabilir, ancak sadece küçük miktarlarda olabilir, bu nedenle Linus Pauling Enstitüsü'ne göre bu besin maddesinin sağlıklı bir diyetin parçası olarak tüketilmesi önemlidir. Kolin eksikliği hastalığı düzeltilmezse ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir.
Fonksiyon
Kolin, hücre zarı işlevinde, sinirler ve kaslar arasındaki iletişimde ve vücuttaki homosistein ve iltihaplanmayı azaltır. Ayrıca karaciğerde birikmeyecek şekilde vücuttaki yağların metabolize edilmesi ve taşınması için de gereklidir.
Eksiklik Belirtileri
Kolin eksikliği olan kişiler yorgun olabilir, uykusuzluk çekebilir, birikebilir George Mateljan Vakfı'na göre, kanda ve karaciğerde, hafızasında sorun var, sinir ve kas sorunları var. Kolin eksikliği ayrıca böbreklerin idrarı uygun şekilde konsantre etmesini zorlaştırabilir ve folat eksikliğini daha da muhtemel hale getirebilir.
Kaynaklar
Kolin, sığır eti, brokoli, Brüksel lahanası da dahil olmak üzere birçok gıdada bulunur. tereyağı, karnabahar, morina, yumurta sarısı, keten tohumu, mercimek, karaciğer, süt, yulaf, yer fıstığı, patates, somon, susam, karides, soya fasulyesi ve buğday tohumu. İşleme sırasında gıdalara eklenen lesitin de bir miktar kolin sağlar. İnsanlar gerektiğinde kolin takviyesi alabilir.
Dikkat Edilecek Noktalar
B-3 vitamininde eksik olanlarda, amino asit metiyonin veya folatının, kolinlerde karaciğer problemi olan kişilerde daha fazla bulunma olasılığı daha yüksektir. George Mateljan Vakfı'na göre, parenteral beslenmede olanlar ve böbrek nakli veya bypass ameliyatı geçirenler. Süt veya yumurta tüketmeyen vejetaryenler de bu eksiklik için daha yüksek bir risk taşıyabilir.
Çok fazla kolin, balık kokusuna ve düşük tansiyona neden olabilir, bu da bir kişinin baş dönmesine veya solmasına neden olabilir. Linus Pauling Institute, erkekler için günde 550 mg, kadınlar için günde 425 mg yeterli miktarda alım yapılmasını önerir. Bununla birlikte, metotreksatta olanlar, bu ilacın kolin mevcudiyetine müdahale ettiği için daha yüksek bir dozaj gerektirebilir. Hamile ve emziren kadınlar da sırasıyla günde 450 mg ve günde 550 mg yeterli alım ile daha yüksek gereksinimlere sahiptir.
Uyarı
Kolin eksikliği olan hamile kadınların kan damarı büyümesinde azalma olan bebekler olabilir. Ulusal Sağlık Enstitüleri web sitesinde yayınlanan Vicki Contie'nin 2010 tarihli bir makalesine göre beyin. Contie, hamile kadınların yüzde 15'inden daha azının diyetlerinde yeterince kolin tükettiğini belirtiyor.