Vitamin B-12, tüm vitaminlerin kimyasal olarak en karmaşık olanıdır ve kırmızı kan hücrelerinin üretilmesi, genetik materyallerin sentezi ve sinir sisteminin işlevi için esastır. sistemi. Sinir sisteminiz vücudunuzun iletişim sistemidir; beyninizi, omuriliğinizi ve periferik sinirlerinizi içerir. B-12 vitaminindeki eksiklikler sinir hasarına bağlı semptomlara yol açabilir ve Diyet Takviyeleri Ofisine göre beyin fonksiyonu ve demansla da ilişkilendirilmiştir.
Vitamin B-12
Kobalamin başka bir kelimedir. B-12 vitamini için. Bu, B-12 molekülünün kimyasal yapısı içinde bir kobalt iyonunun varlığına bir referanstır. B-12 hayvansal gıda kaynaklarında bulunur. Buğulanmış midye ve buğulanmış midye, her biri 3 oz başına sırasıyla 84 mcg ve 20.4 mcg içeren B-12'de özellikle yüksektir. hizmet. Yumurta, süt, peynir, et, balık ve kümes hayvanları da B-12 sağlar. 14 yaşından büyükler için önerilen B-12 diyet yardımı günlük 2.4 mg'dır. Hamile kadınlar günlük 2.6 mcg tüketmeli ve emziren kadın 2.8 mcg tüketmelidir. B-12 ayrıca beyin lezyonlarının endişe ettiği nörolojik sisteminizi de etkiler. B-12 eksikliği ile sinir hasarı arasındaki bağlantı tamamen açıklanmamasına rağmen, B-12'nin eksikliği, miyelin kılıfı olarak adlandırılan sinir hücrelerinin dış yalıtım katmanını etkileyebilir. “Beyin Nörolojisi, Beyin Cerrahisi ve Psikoloji Dergisi” nin Şubat 2009 sayısında yapılan düşük B-12 seviyeleri, beyindeki beyaz cevher lezyonlarının şiddetinin artmasıyla ilişkilidir; “Rinsho Shinkeigaku” veya “Clinical Neurology” dergisinin Nisan 2009 sayısında yayınlanan bir vaka çalışması, B-12 takviyesi terapisi ile nöbetleri ve çoklu beyin lezyonları iyileştirilen 39 yaşında bir erkeği anlatıyor.
Nedenler Eksikliği
B-12 hayvansal gıdalarda bulunduğundan, yalnızca diyet tüketimine dayalı eksiklikler yaygın değildir. Bunun istisnası, tamamen vegan bir diyeti izleyenler gibi hayvansal gıdalardan uzak durmalarıdır. Daha yaygın olarak, B-12 eksiklikleri vücudunuzun B-12'yi emmesini zorlaştıran bozukluklardan ve koşullardan kaynaklanmaktadır. Bunlar, zararlı anemi olarak bilinen otoimmün bozukluğu içerir. Gastrointestinal sistemleri artık yiyecekleri düzgün bir şekilde sindirmek için yeterli hidroklorik asit üretmeyen yaşlı insanlar da yeterli B-12 eksikliği elde etmekte zorluk çekebilirler.