Taze, bitkisel bir tadı olan fırfırlı ve parlak yeşil, normal meyve suyu katkı maddelerinizden biri olan maydanoz, beslenmenize besleyici bir katkı sağlayacaktır. Maydanoz suyu kendi başına içilebilir veya diğer taze meyve sularına eklenebilir. Sağlıkla ilgili değeri arttırmak için besin dolu bir içecek için diğer yeşil sebze suları ile veya en sevdiğiniz meyve suyuyla - elma veya portakal gibi - karıştırmayı düşünün. Yarım bardak taze, kıyılmış maydanozdan 1 onsluk bir maydanoz suyu üretiliyor.
A Vitamini Yararları
Doğal bir antioksidan olan A vitamini, sağlıklı kalp, akciğer ve böbreğin korunmasında çok önemlidir. işlevi. Aynı zamanda sağlıklı görüş sağlamanın yanı sıra retinaya renk vermede hayati bir rol oynar. 1 ons taze maydanoz suyunun porsiyonunda 126 mikrogram retina aktivitesi eşdeğeri A vitamini vardır. Bu, yetişkin erkekler için önerilen diyet ödeneğinin yüzde 14'ü, yetişkin kadınlar için BKA'nın yüzde 18'i, hamile kadınlar için BKA'nın yüzde 16'sı ve emziren kadınlar için BKA'nın neredeyse yüzde 10'u. C
C vitamini suda çözülebilen bir vitamindir, bu yüzden aşırı miktarlarda idrarla vücudunuzu terk ettiğinden mağazalarının düzenli olarak yenilenmesi gerekir. Bu esansiyel vitamin, vücudunuza, kan damarlarınız, cildiniz ve kıkırdak için kollajen üretimi de dahil olmak üzere hasarlı dokuları yapma ve onarma konusunda yardımcı olur. C Vitamini ayrıca yara izi dokusu üretilmesine yardımcı olur ve vücudunuzu serbest radikallerden ve egzoz dumanları ve radyasyon gibi çevresel toksinlerden zarar görmekten koruyan bir antioksidandır. Bir ons maydanoz suyu neredeyse 40 miligram C vitamini içerir. Bu, yetişkin erkekler için önerilen diyet ödeneğinin neredeyse yüzde 45'i ve yetişkin kadınlar için BKA'nın yüzde 50'sinden fazlasıdır. Hamile ve emziren kadınlar günde daha fazla C vitamini gerektirir, bu nedenle tek bir ons maydanoz suyu, ilgili BKA'nın yüzde 47'sini ve yüzde 33'ünü sağlar. Tütün dumanı C vitamini depolarını azalttığından, düzenli sigara içenlerin yüzdesi azalır.
K Vitamini Yararları
Pıhtılaşma vitamini olarak da bilinen K vitamini vücudunuzun kan pıhtıları oluşturmasına yardımcı olur ve maydanoz gibi yeşil yapraklı sebzelerde yüksek konsantrasyonlarda bulunur. Düşük K vitamini seviyeleri, morluklardan veya kazalardan iyileşme zorluğu dahil olmak üzere kanama sorunlarına neden olabilir. K vitamini ayrıca kalsiyum kullanımı için de gereklidir, bu nedenle güçlü kemikler ve dişlerin korunması için gereklidir. Bir ons ons maydanoz suyu 492 mikrogram K vitamini içerir. Bu hem hamile hem de emziren kadınlar da dahil olmak üzere hem erkekler hem de kadınlar için yeterli K vitamini alımının yüzde 100'ünden fazlasıdır.
Folat'ın Faydaları
B vitamin grubunun bir üyesi olan Folat, doku ve hücre fonksiyonlarına yardımcı olur. Vücudunuzun protein üretmesine ve kırmızı kan hücreleri ve DNA oluşturmasına yardımcı olur ve ayrıca kanınızda düşük demir seviyeleri olduğunda anemi riskini azaltır. Folat ayrıca doğum kusurları riskini azaltmak için önemlidir. Bir ons ons maydanoz suyu, 46 mikrogram folattan oluşur. Bu, yetişkin erkekler ve kadınlar için günlük referans alımının yüzde 11,5'i ve hamile ve emziren kadınlar için DRI'nın yüzde 9'undan biraz fazla. , , ] ]