Folat olarak da bilinen folik asit, B kompleks vitaminlerinden biridir. Adını, ıspanak, lahana, pazı ve pancar yeşili gibi koyu yeşil yeşillikteki varlığına itiraz eden Latince “folium” kelimesinden almıştır. Folat, hassas bir vitamindir ve yiyeceklerin işlenmesi sırasında veya ısıya, ışığa veya aside maruz kalmasıyla kolayca kaybolur. Oda sıcaklığında uzun süre saklamak bile folatın gücünü azaltır. Normal fetal gelişim için kritik olduğu için hamile kadınlar veya hamileliği düşünen kadınlar fazladan folat almalıdır.
Fonksiyonlar
Folat, DNA ve RNA sentezi için gereklidir. Bu nedenle, hamilelik gibi ekstra hücresel üretim gerektiren herhangi bir işlem, folat ihtiyacınızı artırır. Folat, kırmızı kan hücrelerinizde oksijen taşıyan protein olan hemoglobinin oluşumunda ve proteinlerin ve amino asitlerin metabolizmasında ve dönüşümünde etkilidir. Folik asit beyninizdeki nörotransmiterlerin üretiminde önemli bir rol oynar ve fetal sinir sisteminin normal gelişimi için gereklidir.
Eksikliği
İşlenmiş gıdalar bakımından zengin olan tipik Batı diyeti. etler, yağlar ve şekerler, zayıf bir folik asit kaynağıdır. Diyetisyen Elson Haas, M.D., folat eksikliğinin Amerika'daki en yaygın besin eksikliklerinden biri olduğuna inanmaktadır. Folik asit eksikliği, anormal derecede büyük ve kötü işleyen kırmızı kan hücreleri ile karakterize yorgunluk, iştahsızlık, sinirlilik, zihinsel bozukluklar ve megaloblastik anemiye yol açar. Hamilelik sırasında, folat eksikliği bir bebeğin beyninin ve omuriliğinin gelişimini engelleyerek nöral tüp defekti olarak adlandırılan malformasyonlara neden olur.
Kaynaklar ve Öneriler
Folat'ın en iyi kaynağı taze, koyu yeşil yapraklı sebzelerdir. Fasulye filizi ve buğday tohumu, karaciğer, böbrek ve bira mayası gibi iyi kaynaklardır. Birçok yiyecek folatla güçlendirilir, ancak depolama potansiyelini azaltır. 1998'de Ulusal Bilimler Akademisi, folat için bebekler için günlük 65 mg'dan, hamile kadınlar için günlük 600 mg'ye kadar değişen günlük ödenekleri belirledi. Hamile kadınlar gibi folat ihtiyacı artan insanlar, takviyeye ihtiyaç duyabilirler.
Gebelik İhtiyaçları
Normal fetal beyin gelişimi, yeterli maternal folat seviyelerine bağlıdır. Linus Pauling Enstitüsü'ne göre, bir bebeğin beyni ve omuriliği, dördüncü haftanın gebelik döneminde, çoğu kadının hamile olduklarını bile anlamadıkları durumlarda, kritik bir gelişme gösterir. Bu nedenle, ABD Halk Sağlığı Servisi, hamile kalabilecek tüm kadınların günde 400 mg folat almasını önermektedir. Tıp Enstitüsü, hamile kadınların günlük olarak 600 mcg folat almalarını önermektedir. Bu dozaj, hamile annenin ek kırmızı kan hücresi üretimine olan ihtiyacının yanı sıra fetal gelişim için de yeterli seviyeleri sağlar.
Prenatal Vitaminler
Folat'ın hamilelikteki yararları iyi belgelenmiştir ve doğum öncesi vitaminleri genellikle artan gereksinim. Ancak, doğum öncesi vitaminleri aynı değildir. Bazı müstahzarlar günlük olarak yeterli miktarda folat, demir veya başka besin alımını sağlamak için iki veya daha fazla kapsül veya hap gerektirebilir. Doğum öncesi vitamininiz her gün dozunda en az 600mgg folik asit sağlamalıdır. Bu dozajın ne olduğunu belirlemek için etiketi dikkatlice okuyun ve doğum öncesi vitamininizin ihtiyaçlarınızı karşıladığından emin değilseniz doktorunuza danışın.