Magnezyum, vücuttaki çeşitli işlevlerden sorumlu temel bir mineraldir. Bunlar arasında kasın kasılması ve gevşemesi, bazı enzimlerin uygun şekilde çalışması, enerji üretimi ve taşınımı ve protein üretimi vardır. Diyet Takviyeleri Ofisine (ODS) göre, magnezyum vücudu kardiyovasküler hastalık ve bağışıklık yetersizliğine karşı koruyabilir. Magnezyum için önerilen diyet yardımı yaşla birlikte artar. ODS'ye göre 14 yaşın üzerindeki erkekler aynı yaştaki kadınlardan daha fazla magnezyum gerektiriyor. Önerilen yiyecek miktarını çeşitli yiyecekleri yiyerek almak mümkündür:
Meyve ve Sebzeler
Yarım fincan pişmiş dondurulmuş ıspanak 75 mg magnezyum verir. Magnezyum yönünden zengin olan diğer meyve ve sebzeler arasında, üzerinde 50 mg veren orta pişmiş bir patates; yarım fincan saflaştırılmış avokado 35 mg'a sahiptir; bir orta boy muz 30 mg; ve yarım bardak kuru üzüm 25 mg magnezyum taşır.
Fındık
Fındık mükemmel bir magnezyum kaynağıdır. Bir ons badem ve kaju fıstığı sırasıyla 80 mg ve 75 mg verir. Bir ons karışık, kuru kavrulmuş fındık, 65 mg magnezyum ve 1 ons fıstık veya 2 yemek kaşığı yer fıstığı yağı verecek. 50 mg.
Bezelye ve Fasulye
Bu kategoride. Pişmiş yarım bardak başına 45 mg içerirler. Vejetaryen kuru fasulye yarım bardak başına 40 mg; ve yarım bardak mercimek, barbunya fasulyesi ve barbunya fasulyesinin her biri 35 mg magnezyum verecektir.
Soya Ürünleri
Yarım bardak olgun, pişmiş soya fasulyesi 75 mg magnezyum verir. > Tam Tahıl
Müstahkem yulaf ezmesi fincan başına 55 mg veren mükemmel bir magnezyum kaynağıdır. Yemeğinize 2 yemek kaşığı buğday kepeği eklenmesi fazladan 45 mg magnezyum verir ve aynı miktarda buğday tohumu 35 mg ekler. Tam buğday ekmeği yemek, dilim başına 25 mg içerdiğinden magnezyum alımınızı artırmanıza yardımcı olur.