Öğle ve akşam yemekleri için aralarından seçim yapabileceğiniz yüzlerce çorba türü vardır; yeşil fasulye çorbası seçmek, sağlıklı beslenmeniz için akıllıca bir seçenektir. Orta miktarda yağ içermesine rağmen, hemen hemen her diyet için onu iyi yapan çeşitli beslenme yararları sağlar. Elyafın yanı sıra vitamin ve mineral içerir.
Mükemmel C Vitamini Kaynağı
1 su bardağı yeşil fasulye çorbası, günlük olarak önerilen C vitamini alımının yüzde 42'sine kadar içerebilir. 2.000 kalorili diyet. Bu çorbada bulunan C vitamini, antioksidan etkileri sayesinde gözlerinize faydalar sağlayabilir. C vitamini, kollajen çıkışını artırır ve kollajen, korneanızın bir parçasını oluşturur. C vitamini ayrıca sağlıklı kan damarları için yapar ve gözlerinizde çok sayıda küçük kılcal damar bulunur. Hamileyseniz veya sigara içiyorsanız, diyetinizde daha fazla C vitamini almanız gerektiğini unutmayın; bu nedenle yemek planınıza yeşil fasulye çorbası dahil almak, alımınızı artırmak için iyi bir seçenektir.
günlük lif ihtiyacınızı karşılamak için yeşil fasulye çorbası. Bu çorbanın her bir kupasında 6 ila 11 gram lif vardır; günde en az 20 gram diyet lifi gerekir ve kalori alımınıza bağlı olarak daha fazlasına ihtiyacınız olabilir. Harvard Halk Sağlığı Okulu web sitesinde, çoğu insanın günde sadece 15 gram lif yediği, ancak bunu yaparken sağlığınızı riske attığını belirtiyor. Doğru miktarda lif yemek kalp hastalığı ve tip-2 diyabet riskinizi düşürebilir. Yeşil fasulye çorbası yemek, beslenmenizde daha fazla lif elde etmenin lezzetli bir yoludur.
A Vitamini Sağlıyor
Yeşil fasulye çorbası yemek planınıza dahil etmek, tüketmeniz gereken A vitamininin yüzde 26'sını tüketmenizi sağlar Çorba başına her gün. Yeşil fasulye çorbası içindeki A vitamini, solunum ve bağırsak yollarının astarını ve göz yüzeyinizi güçlendirir; Bu güçlü astarlar olmadan, sızan bakterilerin neden olduğu enfeksiyon riski daha yüksektir. Diyetinizde yeterli miktarda A vitamini almak da gece görüşünüzü artırır, bu nedenle hava karardıktan sonra çok fazla araba kullanıyorsanız yeşil fasulye çorbası tüketin.
Anemi Riskini Azaltır
Bir fincan yeşil fasulye çorbası yardımcı olur demir içeriği sayesinde uyuşukluk, baş dönmesi, depresyon ve kalp çarpıntısını tetikleyebilecek bir durum olan anemiyi önler. Bu çorba, günlük ihtiyaç duyduğunuz demirin yüzde 23'ünü içerir. İnflamatuar barsak hastalığınız varsa özellikle demir alımınız konusunda dikkatli olun; “İnflamatuar Bağırsak Hastalıkları” nın Mayıs 2011 sayısında yayınlanan bir araştırma, IBD'niz varsa demir eksikliğinin daha yaygın olduğunu göstermektedir. Bu çorbanın IBD diyetleri için iyi bir seçim olup olmadığını belirlemek için yeşil fasulye çorbasını sağlık uzmanınızla tartışın.