Mandalina - kırmızımsı turuncu bir cilde sahip bir mandalina türü - birkaç Asya mutfağında düzenli görünüm sağlar, ancak ABD genelinde de yaygın olarak bulunur. Kaloriler nispeten düşüktür - bir fincan sadece 103 kalori sağlar - bu yüzden kalori kontrollü bir diyete uyarlar. Ayrıca, sağlığınıza fayda sağlayan lif ve vitaminler de dahil olmak üzere önemli miktarda birkaç temel besin maddesi sunarlar.
Mandalina, cömert miktarda lif içerir, özel tipte bir karbonhidrat. Her bir mandalina bölümü kabı - yaklaşık 2 orta mandalina - 3,5 gram diyet lifi sağlar. Vücudunuz diğer karbonhidratlarda olduğu gibi lifleri enerjiye bölmez; lif, sindirim kanalınızdan geçer ve düzenli kalmanıza yardımcı olmak için dışkıyı gevşetir. Lif obezite ile savaşır ve aynı zamanda koroner kalp hastalığı riskini azaltmanıza yardımcı olabilecek kan kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir. Her 1 fincan mandalina porsiyonu, Tıp Enstitüsü tarafından belirlenen, sırasıyla kadınlar ve erkekler için önerilen günlük lif alımlarının yüzde 14 ve 9'unu sağlar.
Vitamin C
Mandalina mükemmel bir kaynak olarak kullanılır. C vitamininin her 1 fincanlık porsiyon porsiyonu, Tıp Enstitüsü tarafından önerildiği gibi, erkekler için günlük alımın yüzde 58'i ve kadınların alımının yüzde 69'u olan 52 miligram sağlar. C vitamini, vücudunuzun güçlü cilt ve kemikleri korumak için ihtiyaç duyduğu bir protein olan kollajeni sentezlemenize yardımcı olur. Ayrıca sağlıklı dişlere katkıda bulunur, etkili yara iyileşmesini destekler ve genetik mutasyonları önlemek için bir antioksidan görevi görür.
A Vitamini
Bir mandalina portakal rengi karotenoidlerinden gelir; A vitamini kaynakları Özellikle geceleri ve sağlıklı hücre gelişimi için iyi görüş için A vitaminine ihtiyacınız vardır. Diyetinizde yeterince A vitamini almak aynı zamanda bağışıklık sisteminizi de besler ve sağlıklı yara iyileşmesini destekler. 1 fincan mandalina porsiyonu, A vitamini alımınızı 1.328 uluslararası birim veya erkekler için önerilen günlük alım miktarının yüzde 44'ünü, Tıp Enstitüsü tarafından belirlenen şekilde kadınlar için yüzde 60'ını artırıyor.
Daha Fazla Mandalina Tüketmek
Mandalinaların tatlı lezzeti, onları kendi başlarına lezzetli hale getirir, ama aynı zamanda tariflerde de iyi çalışırlar. Sabah yulaf ezmesine kıyılmış mandalina bölümleri ve kızartılmış hindistan cevizi ekleyin veya en sevdiğiniz soğuk tahıllara mandalina dilimleri ekleyin. Hindistancevizi suyu, donmuş mandalina bölümleri, ıspanak ve kakaoyu bir besin maddesi dolgulu yüzlü kek için bir karıştırıcıda birleştirin ya da mandalina suyundan, zeytinyağından yapılmış bir salata suyuyla süsleyebileceğiniz hızlı ve kolay bir salata için ince mandalina dilimleri ve rezene karıştırın ekstra lezzet için nane.