E Vitamini, sekiz adet yağda çözünen vitamin ailesini tanımlar. Bu organik bileşiklerin hepsi antioksidanlar olarak işlev görür. İnsan dokularında ve kanda yalnızca bir E vitamini formu olan alfa-tokoferol bulunur. Vücudunuzun dolaşım sistemini korumak ve serbest radikallerin neden olduğu hastalıklara karşı korunmak için düzenli bir şekilde E vitamini alması gerekir.
Günlük Alış
E vitamininin günlük kullanım hakkı kadınlar için 8 mg, kadınlar için 10 mg "Bununla birlikte, bu miktarlar 2000 yılında Tıp Enstitüsü Gıda ve Beslenme Kurulu tarafından arttırılmıştır. Halen, 14 yaşın üzerindeki erkekler ve dişiler her gün 15 mg veya 22.5 IU tüketmelidir. Diyetinizde vitamin tüketmek yerine E vitamini takviyesi alırsanız, BKA 33 IU'ya çıkar. Emziren anneler günde 19 mg veya 28,5 IU almalı, bebekler ve çocuklar sırasıyla 4 ila 7 mg veya 6 ila 9 IU arasında değişmelidir.
Vitamin E ve Vücudunuz
Vücudunuzun aktif olarak koruduğu tek E vitamini formu olan alfa tokoferolün işlevi bir antioksidan gibidir. Besin, normal metabolizma sırasında üretilen serbest radikaller olarak bilinen veya vücudunuza kirleticiler ve sigara dumanı gibi kirletici maddelerden giren zararlı maddelere karşı korur. E Vitamini serbest radikallerin hücrelere zarar vermesini önler, vücudunuzun dolaşım sistemine yardımcı olur ve uygun yara iyileşmesine katkıda bulunur. E vitaminin kanser ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltmadaki rolü konusunda çalışmalar yapılmış olmasına rağmen, sonuçlar halen yetersizdir.
Diyet Kaynakları
Günlük E vitamini alımınızı almanın en iyi yolu doğal gıdalardır. Diyetinde. Bunlara avokado, buğday tohumu, yumurta sarısı ve tam tahıllı ürünler dahildir. Mısır, pamuk tohumu, soya fasulyesi, ayçiçeği, aspir ve buğday tohumundan yapılan margarin ve bitkisel yağlar, E vitamininin en iyi kaynaklarından bazılarıdır. Badem, yerfıstığı ve ayçiçeği tohumu gibi fındık ve tohumlar da E vitamini bakımından yüksektir. mümkün olduğunda taze yiyecekler, çünkü yemek yapmak ve depolamak bazı E vitaminlerini tahrip edebilir.
Önlemler
E Vitamini takviyeleri kanın pıhtılaşmasını azaltabilir ve antikoagülanlar, antiplatelet ilaçlar ve anti kullanan kişilerde kanama riskini artırabilir -enflamatuar ilaçlar. Yetişkinler için, 1,500 IU güvenlik sınırının ötesine geçen megadolar tavsiye edilmez ve çocuklar daha az almalıdır. Bazı insanlar ishal, karın ağrısı ve mide bulantısı gibi E vitamini takviyelerine tepki gösterebilir. Önerilen E vitamini miktarından fazlasını almayın ve herhangi bir ek rejime başlamadan önce mutlaka doktorunuza danışın.