Vitamin K, Maryland Tıp Merkezi'ne göre, vücudun yağ dokularında depolanır. Aynı zamanda bağırsak bakterileri tarafından da üretilir. Bu vitamin kanın pıhtılaşması için gereklidir ve K vitamini eksikliği karaciğerde, diş etlerinde ve burun dokularında aşırı kanamaya neden olabilir. Hint yemeklerini seven insanlar, K vitamini sağlayan çeşitli yiyecekler arasından seçim yapabilirler. Ancak Hint yemeklerinden veya diğer kaynaklardan çok miktarda K vitamini tüketmeden önce doktorunuza danışın. Ayrıca, Hint mutfağı ağır olarak genel sağlığa zararlı olabilecek tereyağı ve kızarmış yiyeceklere dayanır.
Aloo Gobi
Aloo gobi, batıdaki Hint restoranlarında yaygın olarak bulunan vejetaryen bir yemektir. Bu yemek patates, karnabahar ve kişniş, kimyon ve yeşil biber gibi Hindistan baharatlarından oluşuyor, Manjula's Kitchen internet sitesinde. Üniversiteye göre, "Beslenme İyileştirme Reçetesi" adlı karnabaharın yazarlarından Dr. James Balch ve Phyllis Balch, K vitamininin bol kaynağıdır.
Palak Paneer
Maryland Tıp Merkezi. Bu yeşil, yapraklı sebze, vejeteryan bir Hint yemeği olan palak paneer'in ana bileşenidir. Palak paneer, Tarif Lokumları web sitesine göre pişmiş ıspanak, soğan, tereyağı, Hint baharatları ve paneer ya da preslenmiş peynir küplerinden yapılır.
Yumurta Pakora
Yumurta pakora basit bir Hint yemeğidir. Indian Food Forever web sitesine göre, bu yemek haşlanmış yumurta, karabiber, nohuttan elde edilen gram un, biber tozu ve tuz içermektedir. Karışım daha sonra yağda kızartılır. James Balch ve Phyllis Balch'a göre yumurtalar K vitamini kaynaklarıdır. Yumurta biryani ve yumurtalı tost gibi diğer yaygın Hint yumurta yemekleri de K vitamini kaynağıdır.
Gobhi Mançurya
Gobhi Mançurya, Çin mutfağından lezzetleri ödünç alan bir Hint yemeğidir. Sarımsak, biber tozu ve zencefil gibi güçlü baharatlar içerir. Taze soğan ve soya sosu da tipik olarak bu yemeğin tadına bakmak için kullanılır. Çok fazla miktarda K vitamini kaynağı olan Karnabahar, Gobhi Manchurian'daki Reçete Lokumları web sitesine göre birincil içeriktir.
, , ] ]