D vitamini üç farklı kaynaktan elde edilebilir: diyet, güneş ışığı ve diyet takviyeleri. Diyet ve güneş ışığı ile çok fazla D vitamini tüketme riski neredeyse hiç yokken, bazı insanlar takviye yoluyla D vitamini için aşırı doz alabilir. D vitamini yağda çözünen bir vitamin olduğu için aşırı tüketim, çeşitli yan etkileri olabilen D vitamini toksisitesine yol açabilir.
D Vitamini Temelleri
Takviye edilmiş besinlerde ve D vitamini bulunur Her iki D vitamini formu da vücudun D vitamini seviyesini etkili bir şekilde artırabilir. Bu besin vücudun kalsiyumu emmesine yardımcı olur ve kemik gelişimi için gereklidir. Ayrıca hücresel büyümeyi ve bağışıklık fonksiyonunu modüle eder ve iltihabı azaltır. D vitamini eksikliği, çocuklarda kırılgan kemikler, osteoporoz ve raşitizm de dahil olmak üzere çeşitli koşullara neden olabilir.
Dozlar ve Üst Sınırlar
Sağlık Enstitüleri. Ek olarak, D vitamini besin kaynaklarında tehdit oluşturacak kadar yüksek miktarlarda bulunmaz, bu nedenle diyet yoluyla aşırı doz alınması da pek olası değildir. Bununla birlikte, bir D vitamini takviyesi alıyorsanız, D Vitamini Konseyi, aylarca tüketildiğinde veya çok büyük bir dozda tüketildiğinde, günlük 10.000 ila 40.000 uluslararası D vitamini birimi olan herhangi bir yerde, D vitamini alabileceğini belirtmektedir. toksisitesi. ABD Gıda ve İlaç İdaresi, bebeklerin günde 400'den fazla uluslararası D vitamini almamasını önermektedir. Ulusal Sağlık Enstitüleri, 70 yaşın altındaki yetişkinler için 600 uluslararası birim önermektedir.
Toksisitenin Etkileri
D vitamini kan serum seviyelerinin çok yüksek olup olmadığını belirlemek için kanınızı test ettirebilirsiniz. D vitamini kalsiyum emilimine yardımcı olduğundan, vücuttaki yüksek D vitamini düzeyleri hiperkalsemi veya yüksek kan kalsiyum olarak bilinen bir duruma neden olabilir. Hiperkalsemi belirtileri; hasta hissetme, yorgunluk, halsizlik, iştahsızlık, konfüzyon, susuzluk, ishal ve kas ağrısıdır. Belirtilerden herhangi birini fark ederseniz ve bir D vitamini takviyesi tüketiyorsanız, doktorunuza D vitamini serum seviyenizi test ettirmek için doktorunuzla görüşmelisiniz. morina, kılıç balığı, somon, uskumru ve ton balığı gibi yağlı balıklarda önemli miktarda bulunur. Ayrıca sığır karaciğeri, yumurta sarısı ve peynirde az miktarda bulunur. Süt, yoğurt, portakal suyu ve tahıl gibi yiyecekler de D vitamini ile takviye edilebilir. D vitamini elde etmek için morina karaciğeri yağı da tüketilebilir. Bir çorba kaşığı morina karaciğeri yağı günlük D vitamini değerinin yüzde 340'ını içerir. Ulusal Sağlık Enstitüleri, sabahları beş ile 30 dakika arasında, sabah 10 ile öğleden sonra 3 arasında, haftada iki kez ayrıca, yeterli D vitamini sağlayabilirler.
Özel Durumlar
Bazı gruplar D vitamini eksikliği için en yüksek risk altında olabileceğinden, D vitamini desteğinden en fazla yararlanabilirler. Bu gruplar arasında emzirilen bebekler, yaşlı yetişkinler, güneş ışığına maruz kalanlar, koyu tenli insanlar, gastrik bypass ameliyatı geçiren insanlar ve iltihaplı bağırsak hastalıkları veya yağ emilimini engelleyebilecek diğer durumlar vardır.
, , ] ]