Çinko, çeşitli metabolik fonksiyonların yanı sıra bağışıklık fonksiyonunda da rol oynar. Çinko gibi mineraller, dünyada doğal olarak oluşan inorganik elementlerdir. Çinko birçok gıdada veya bir besin takviyesi olarak bulunur. Bitki besinlerini tüketerek çinko alabilirsiniz, çünkü bunlar çinkoyu topraktan ve sudan doğal olarak emer. Hayvanlar ayrıca bitkileri tükettiklerinde vücutlarında çinko alırlar. Bazı hayvansal gıdaları tüketerek dolaylı olarak çinko alabilirsiniz. Diyet takviyesi almaya karar verirseniz, doktorunuzu önlem olarak bilgilendirin.
Çinko Dozu
Kadınlar günlük 8 miligram çinkoya, erkekler ise 11 miligrama ihtiyaç duyar. Hamileyseniz, vücudunuz 11 miligrama, emzirmek ise 12 miligram alımı gerektirir. Günlük 40 miligramdan fazla tüketirseniz çinko toksik olabilir. Akut çinko toksisitesi, aynı anda çok miktarda çinko tükettiğinizde ortaya çıkar. Bu, bulantı, kusma, ishal ve kramp gibi gastrointestinal rahatsızlıklara neden olabilir. Kronik çinko toksisitesi, uzun bir süre boyunca 150 miligramdan fazla büyük miktarlarda aldığınızda meydana gelir. Bu toksisite, demir fonksiyonunun azalmasına, diğer besin maddelerinin emilmesinde sorunlara ve azalan bağışıklık fonksiyonuna neden olabilir.
Bağışıklık Fonksiyonu
Vücudunuzun T-lenfositleri yapmak için çinkoya veya bir beyaz rengi olan T-hücrelerine ihtiyacı vardır Kan dolaşımınızdaki yabancı istilacılarla savaşan kan hücresi. Düşük çinko seviyelerine sahip olmak sizi zatürree veya diğer enfeksiyonlara karşı daha duyarlı hale getirebilir. Çinko soğuk algınlığı için yaygın bir tedavi yöntemidir. Büyük olasılıkla soğuk algınlığı tedavisi olmasa da, burun boşluğunda iltihabı azaltarak semptomları hafifletmeye yardımcı olabilir. Ek olarak, çinko, deri ve mukoza zarlarını koruyarak yara iyileşmesine yardımcı olur, muhtemelen kronik bacak ülserleri riskinizi önler.
Metabolik Rol
Proteinler ve hücre zarları, uygun işlev için çinkoya güvenir. Çinko parmak motifi olarak bilinen bir yapı, birkaç farklı proteini stabilize eder, Linus Pauling Enstitüsü'nü açıklar. Bakırın bir antioksidan gibi davranması için çinko yapısal destek sağlamalıdır. Birlikte, serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olan bakır-çinko süperoksit dismutaz oluştururlar, böylece hücreleriniz zarar görmeye karşı hassastır.
Diyette Çinko
Bazı yiyecekleri yemek yemek çinko alımınızı artırır. 3 onsluk bir sığır eti porsiyonu yaklaşık 9 miligram sağlar; Alaskan kral yengeç 6.5 mg içerir; domuz omzunda 4.2 miligram vardır; ve ıstakoz, 3 ons başına 2,5 miligram sağlar. hizmet. Süt ürünleri de çinko bakımından zengindir. Bir bardak yoğurtta 1.6 miligram bulunur; 1 ons. İsviçre peyniri dilimi 1.1 miligram içerir; ve 8 onsluk bir bardak süt, 0.9 miligram sağlar. Bazı bitki kaynakları çinko doludur. Nohut 1/2 bardakta 1.3 miligram sağlar; 1 ons badem 1 miligram sağlar; ve 1/2 fincan barbunya fasulyesi 0,8 miligram içerir.
, , ] ]