Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC), doğranmış marulun enfekte olmuş en yeni E. coli salgını için suçlanabileceğini açıkladı ülke genelinde en az 84 kişi.
CDC’ye göre, ilk kanıtlar kirli marulun Arizona’da Yuma’da yetiştirildiğini, ancak ajansın henüz belirli bir marka, tedarikçi, üretici veya distribütör belirlemediğini gösteriyor. br>
26 Nisan itibariyle, E. coli, Pennsylvania'da 18, New Jersey'de yedi, Idaho'da 10 olmak üzere 19 eyalette ortaya çıkmıştı. Ek olarak, üç yeni devlet hasta insanları bildirdi: Colorado, Georgia ve Güney Dakota. Neyse ki, 42 kişi hastaneye yatırılmış olmasına rağmen hiç kimse enfeksiyon sonucu ölmedi ve dokuz kişi E. coli'nin neden olduğu bir tür böbrek yetmezliği olan hemolitik üremik sendrom (HUS) geliştirdi. p> Bu, romaine ile bağlantılı ilk E. coli salgını değil. 2017 Aralık ayında, Kanada Halk Sağlığı Ajansı, marulun beş Kanada eyaletindeki 42 E. coli vakasından sorumlu olduğunu söyledi. Ve bu yılın ocak ayında, CDC, Kanada’yla yakından ilişkili olan ve 15 eyalette 25 kişiyi enfekte eden bir E. coli suşu tanımladı. CDC, yeşil yapraklı olarak suçlu olarak adlandırdı ancak bunun ötesini daraltamadı.
En son araştırması için CDC, enfekte olmuş 28 kişiyle röportaj yaptı ve çoğunun haftada bir restoranda bir salata yediğini buldu. hastalanmadan önce. Salatalardaki ortak madde? Romaine marul - özellikle paketlenmiş, doğranmış romaine, insanların yediği restoranlara göre.
CDC, Yuma bölgesinde yetişmiş doğranmış marulları servis etmemesini veya satmamasını tavsiye etti. Bölgenin kasım ve mart ayları arasında ülkemizin yaprak yeşilliklerinin yüzde 90'ını karşıladığı düşünüldüğünde, bu potansiyel olarak çok fazla marul marşıdır.
Tüketiciler için CDC, mağazadan alınan doğranmış marulleri atmayı söylüyor Salata ve marul içeren salata karışımları dahil. Ayrıca buzdolabında doğranmış romainein depolandığı yerlerde çekmeceleri veya rafları yıkamanız ve dezenfekte etmeniz önerilir.
Hasta veya endişelenmeye başlarsanız, E. coli'ye maruz kalmış olabilirsiniz, işte size ne Bilmeniz Gerekenler: Belirtiler tipik olarak maruz kalmadan yaklaşık üç ila dört gün sonra ortaya çıkar (gerçi iki gün kadar hızlı ya da 10 kadar görünebilirler). CDC'ye göre, mide krampı ve kusmaya ek olarak, genellikle kanlı olan ishal de var. Gıda zehirlenmesi olduğunu düşünün, ama daha kötüsü.
Çoğu insan bir hafta içinde iyileşir, ancak enfeksiyon, insanların yaklaşık yüzde 5 ila 10'unda HUS'un yaşamı tehdit eden durumuna yol açabilir. CDC’nin sitesine göre “Birisinin HUS geliştirdiğine dair ipuçları azalmış idrara çıkma sıklığı, çok yorgun hissetme ve yanaklarda ve alt göz kapaklarının içinde pembe renk kaybetme”. HUS'tan şüpheleniyorsanız derhal doktora gitmek isteyeceksiniz.
Şimdi buzdolabımızı temizlerken bize izin verin.
Daha fazla bilgi için: 4 Taze Sebzeyi Düzgün Yıkama 4 Yolları
Ne Düşünüyorsun?
E. coli salgını hakkında endişeli misiniz? E. coli'den hastalandığınız veya tanıdığınız biri oldu mu? E. coli ile kaç tane yiyeceğe bulaştırıldığına şaşırdınız mı (ve /veya çok çarptınız)?
, , ] ]