Dondurulmuş kırmızı ve yeşil üzümlerde, renk farklılıklarına rağmen temelde aynı besin değerleri bulunur. Pek çok beslenme uzmanı, donmuş üzümleri, yüksek yağ, kolesterol veya sodyum içermeyen protein, kalsiyum ve C vitamini sağladıkları için sağlıklı bir atıştırmalık olarak önerir. Çocuklar çok küçük çocuklar için boğulma tehlikesi oluşturabilse de buzlu soğuk üzümleri çok severler.
Mineraller
Bir bardak dondurulmuş kırmızı veya yeşil üzüm 1.2 gram protein, 16 miligram kalsiyum, 0.58 miligram demir, 0.3 miligram niasin ve 0.1 miligram riboflavindir. 1 gramdan fazla proteinle üzüm, günlük ihtiyaç duyduğunuz değerin yüzde 3'ünü sağlar.
Vitaminler
Dondurulmuş kırmızı veya yeşil üzümlerin bir porsiyonu, en az vitamin besin sağlar. Bir bardak kırmızı veya yeşil üzüm, 106 uluslararası birim A vitamini, 17.2 miligram C vitamini ve 0.3 uluslararası birim E vitamini içerir.
Yağlar, Kolesterol ve Sodyum
Beslenme uzmanları genellikle kırmızı ve yeşil üzümleri önerir. kısmen sağlıklı bir atıştırmalık çünkü çok az yağ veya kolesterol içerirler. Bir bardak yeşil veya kırmızı donmuş üzüm sadece 0,3 gram yağ içerir. Bu yağın 0,1 gramı doymuş yağdan, geri kalanı ise çoklu doymamış yağdan gelmektedir. Dondurulmuş üzümler kolesterol veya sodyum içermez.
Kaloriler ve Antioksidanlar
Bir bardak dondurulmuş üzümün yağı sadece 4 kalorilik, 110 kalori içerir. Dondurulmuş kırmızı ile yeşil üzüm arasındaki en büyük fark, kırmızı üzümlerde bulunan antioksidanlardır. Dondurulmuş kırmızı üzümler, kalp hastalıklarını önlemeye bağlı bir antioksidan olan eser miktarda resveratrol içerir.
, , ] ]