Zencefil, baharatlı, sıcak aroması ve tadıyla, şimdi her zamankinden daha yaygın şekilde tüketilmesine rağmen, en sık Güney Doğu Asya mutfağı ile ilişkilidir. Çok sayıda temel besin maddesi bakımından zengin olan zencefil, özellikle sindirim sisteminiz için çeşitli sağlık yararlarına sahiptir. Şekerlenmiş zencefil olarak da bilinen kristalize zencefil, zencefil basit bir şurupta kaynatılarak ve daha sonra şekerlemenin kurumasına izin verilerek yapılır. Zencefilin sağlık yararları korunurken, şeker içeriği büyük ölçüde artar. Çok fazla şeker almaktan kaçınmak için şekerlenmiş zencefil tüketimine dikkat edin.
Hareket Hastalığını Tedavi Etme
Eğer hareket hastalığı alırsanız, kristalize zencefil yemek veya bazı zencefil çiğnemek yemek belirtileri hafifletmeye yardımcı olabilir. Zencefil doğal olarak, özellikle baş dönmesi veya hareket rahatsızlığı nedeniyle bulantıyı önlemeye yardımcı olur. Düzenli olarak hareket rahatsızlığınız varsa, seyahat öncesi veya sırasında bir veya iki küçük veya orta ölçekli kristalize zencefil parçası deneyin.
Sabah Hastalığını Tedavi Etme
Hareketli hastalıktan kaynaklanan mide bulantısına ek olarak, kristalize zencefil de yardımcı olabilir mide bulantısı ve mide bulantısı nedeniyle sabahları rahatsız. Sabah bu hastalıkla baş etmek eğlenceli değildir ve günde bir ila iki küçük ila orta ölçekli parça olan aynı miktarda zencefil, hamilelikle birlikte gelen kusma veya mide bulantısının azaltılmasına yardımcı olabilir. Aşırı sabah rahatsızlığınız varsa veya uzun bir süre boyunca tecrübe ederseniz, oyunda başka faktörler olabileceğinden tıbbi bir uzmanla görüşün.
Kas Ağrısına ve Enflamasyonuna Yardım
Her gün zencefil tüketmek veya düzenli olarak kas ağrısının egzersizle ilgili çaba veya yaralanmalardan korunmasına yardımcı olabilir. "Journal of Pain" dergisinde yayınlanan bir 2010 çalışmasında, zencefilin egzersiz nedeniyle kas ağrısını hafifletmeye yardımcı olduğu gösterilmiştir. Günlük 2 gram zencefil dozu, egzersiz nedeniyle ağrı ve yanmayı azaltır. Zencefil ayrıca, Maryland Tıp Merkezi'ne göre, artrit gibi durumların tedavisinde de yardımcı olabilecek eklem iltihabının azaltılmasına yardımcı olabilir.
Alternatif Tıp
5.000 yılı aşkın bir süredir zencefil “ısınma” özellikleri için çok değerli ve kullanılmış. Asya tıp pratiğinde, tarihsel olarak ve günümüzde zencefil, artrit ve migrenlerden boğaz ağrısına kadar bir dizi durumu tedavi etmek için kullanılır. Ayrıca genel vücut toniği olarak kullanılır, genel vücut yağını azaltmaya ve dolaşımı iyileştirmeye yardımcı olduğu düşünülür. Hindistan'ın geleneksel tıp pratiği Ayurveda tıbbında zencefil anoreksi ve kolera tedavisinde kullanılmıştır.
, , ] ]