Glisemik indeks, kan şekeri seviyelerini etkileyebileceği için yedikten sonra karbonhidratın vücuda ne kadar çabuk salındığını belirlemek için kullanılır. Karbonhidrat çok hızlı salınırsa, kan şekeri seviyeleri kısa bir süre içinde çarpıcı bir şekilde artar ve düşer. Yavaş salınan gıdalar kan şekeri seviyelerini sabit tutmaya yardımcı olabilir. Ayrıca, yemekten sonra daha uzun süre kendinizi daha iyi hissetmenize yardımcı olabilirler, böylece öğünler arasında daha az atıştırma olasılığınız daha düşüktür.
Glisemik Değerler
Glisemik İndeks Veritabanına göre, yüksek glisemik gıdalarda 70'in üzerinde GI bulunur. Diyetinizde çok fazla glisemik yiyecek bulunması ve kan şekeri seviyeleriniz üzerindeki etkisini azaltmak için düşük glisemik yiyeceklerle birleştirin. GI değerleri 56 ile 69 arasında olan yiyecekler glisemik indeks üzerinde orta olarak sınıflandırılır ve 55 ya da daha düşük değerleri olan yiyecekler düşük glisemik yiyecekler olarak sınıflandırılır. GI Symbol web sitesi, önemli sağlık sorunlarının ortaya çıkma riskini azaltmak için düşük GI gıdaları yemeyi teşvik eder.
Papaya Glisemik İndeksi
Veri tabanına göre, papaya'nın glisemik değeri 60 ve buna denk düşüyor orta kategori. GI değeri 53 olan doğal meyve suyunda konserve ananas ve papaya parçaları gibi düşük GI kategorisine giren papaya ürünleri ve 25'lik GI değerine sahip mango ve papaya yoğurt gibi ürünler mevcuttur. Papaya GI
Papaya'nın kan şekeri seviyeleriniz üzerindeki etkisini, düşük GI değerlerine sahip diğer gıdalarla birleştirerek azaltmak isteyebilirsiniz. Sabahları yulaf ezmenize dilimlenmiş papaya ekleyin ya da büyük bir kaşık dolusu doğal yoğurt ve bir bal parçası ile papaya parçalarını servis etmeye çalışın.
Papaya Tarif İpuçları
Ancak, ana yemeklerde de lezzetlidir. Öğle yemeğine beklenmedik bir tropikal büküm vermek için, Waldorf salataya papaya ekleyin ya da hindi ve papaya salatası ya da karides ve papaya salatası hazırlayın. Akşam yemeğinde papaya salsa ile kuzu pirzolası veya ızgara ton balığı bifteğini ya da papaya tereyağlı biberiye bifteğini deneyin.
Papaya Seçmek
Olgunlaşmış bir papaya dokunmak için yumuşak olacaktır. Oda sıcaklığında doğal olarak olgunlaşmak için papaya bırakabilir ve tamamen olgunlaştığında buzdolabına aktarabilirsiniz. Olgunlaşmış bir papaya sıkılığını yitirir ve en iyi şekilde pürelerde kullanılır.
, , ] ]