potasyum klorid ile tuztadı taklitpiyasadaki birçok tuz yerine bulunmaktadır. Böyle Morton Tuz Değiştirildi , NoSalt ve AlsoSalt gibi bu ürünler , sodyum içermeyen , ama onlar sakıncaları var . Bazı ürünler lisin denilen bir madde ile maskelemek olsa Potasyum klorür , acı bir tat vardır . Potasyum klorür pişirme için tavsiye edilmez , bu yüzden tuzun çok yönlülük yoktur . En önemlisi , bu tuz yerine bazı koşullar ve ilaçlar ile komplikasyonlara neden olabilir diyet , için potasyum yüksek düzeyde ekleyin. Her bir potasyum bazlı tuz yerine geçmeden önce doktorunuza danışın .
Tuz - Free Sesonings
Ticari tuzsuz baharat Bayan Dash tarafından bu gibi harmanlayarak
Benson ve Spike tuzu yerine lezzet eklemek için otlar , baharat ve bazen narenciye ve sebze kullanın . Bu karışımlar, yemek ve masada tuzluk için bir yedek olarak kullanılabilir. Eğer karışımlarda çeşitli taraftan isteyebilirsiniz olsa ticari harmanlar , farklı otlar ve baharatlar birçok satın alma ekonomik bir alternatiftir - tuz aksine , her şeyi ile gider , farklı karışım daha yemekler belirli türleri için en uygun olabilir diğerleri.
Taze Yedekler
Bunun yerine, doğranmış veya preslenmiş sarımsak , limon suyu , acı biber gibi taze baharatlar ile gıda tuzu, sezon ekleyerek doğranmış
soğan ve bu fesleğen , kekik ve frenk soğanı gibi taze otlar. Tuz bu taze alternatifler etler , patates ve sebze lezzet patlaması ekleyin. Haftalık taze ürünler satın - eğer mümkünse , ve kendi sebze ve otlar büyümeye - taze , sezon içinde sebze onlar tüm herhangi bir ekstra baharat gerekmez böylece lezzetli olabilir . Eğer bir arka bahçe yoksa bile, bir pencere üzerinde otlar yetiştirmek .
Flavorful Sirkeler ve Yağlar
Saf sirke sodyum içermeyen ve yapan bir lezzet tuz için -packed yerine . Terbiyeli pirinç sirke ve katkı maddeleri ile diğer sirkeler kaçının; yerine , sodyum içermeyen balsamik sirke , kırmızı şarap sirkesi , baharatsız pirinç sirkesi ve elma sirkesi arayın. Bu tür sızma zeytinyağı gibi lezzetli , kalp - sağlıklı yağlar da sebze , makarna ve ekmek üzerine tereyağı veya margarin alternatif olarak bir sodyum içermeyen baharat olarak kullanılabilir : kuru otlar ile sızma zeytinyağı karıştırın ve let it 20 dakika oturup . Yağın içine huysuz ekmek banıp , ya da yiyecek üstüne serpiştirmek .