, uzun vadeli etkileri olabilir kısa bir süre için Overeating Dr Torbjorn Lindstrom , İsveç'in Linköping Üniversitesi'nde bir doçent göre . Lindstrom ve ekibi 18 sağlıklı , normal kilolu erkek ve kadın gönüllülere üzerine fast-food tüketiminin ayınetkilerini inceledi. Çalışmanınsırasında ,denekler çoğunlukla fast food bir yüksek kalorili diyet koymak ve egzersiz değil söylendi . Sadece bu şekilde yeme ayın ardından ,ortalama kilo yağ 14 lira oldu . Vücut Kompozisyon
Değişim
Aynı İsveç'te yapılan bir araştırma bile kısa anlaşılacağı
sağlıksız beslenme dönemi, gelecek kilo kontrolü daha zor olabilir böyle bir şekilde vücudunuzun fizyolojisini değiştirebilir . Çalışma sırasında ağırlık kazanmış18 erkek ve kadınların sonunda normal , sağlıklı ağırlıkları dönerken , kendi vücut kompozisyonları değişmişti . Bir yılçalışmanın tamamlanmasından sonra , onlar hala kilo yönetimi daha zor hale kas kütlesi yağ kütlesi daha yüksek bir yüzdesi vardı .
Kan Damarları
Dr Gary Plotnick , Maryland Medical CenterÜniversitesi kardiyolog , kan damarları üzerinde bir yüksek yağlı yemek tüketenderhal etkilerini inceledi. Plotnick göre , bir tane bile yüksek yağlı yemekkan damarları ve LDL veya kötü kolesterol artışı sertleşme , trigliserid denilen yağların artışı da dahil olmak üzerekan üzerinde birden fazla etkileri vardır . " Bizbir kan damarının sağlığı ve ne bulduğumuz 3 ila 5 saat, çok yüksek yağlı yemekten sonra ,kan geminin fonksiyonu anormal hale geldiği bakmak için bir test yaptım , " Dr Plotnick diyor . Zaten kalp hastalığı olan bir kişinin , böyle bir kalp krizi gibi kardiyak olayriskini artırabilir üç beş saatlik süre bu .
Karaciğer Hasarı
İngiliz Tıp Derneği dergisi " Gut " dergisinde yayınlanan bir çalışmada, İsveçli hattakısa vadede , çok fazla hızlı yemek yeme , karaciğer hasarına neden olabilir düşündürmektedir . Çalışma serum alanin aminotransferaz , ya da ALT değişikliklerinetkilerini araştırdık . Kan ALT yüksek konsantrasyonu karaciğer hastalığının bir göstergesidir. Günde iki kez hızlı yemek yemek sadece dört hafta sonra ,denekler bir vurguladı karaciğer gösteren ALT daha yüksek bir konsantrasyonu , gelişmişti.