olduğu
. Bir vegan ya da vejetaryen olmak seçme genellikle daha iyi sağlık için bir arzu tarafından yönlendirilen kişisel bir karardır ve takviye protein kaynağı olarak et yerine Tofu Sağlık Faydaları , Leo Galland , MD göre , bu yaşam tarzını tercih eden birçok için temel . Çeşitli formlarda ve tatlar tofudokusu o tür lazanya , enchiladas , stroganoff ve hatta suşi gibi yemekler için mükemmel bir yedek yapar .
Sağlıklı Özellikleri
yemiş
zaman düzenli , tofu , kötü kolesterolü düşürmek menopoz semptomlarını azaltmak , kanser riskini azaltmak için, eski kemikleri güçlendirmek ve erken yaşlanmayı önlemeye yardımcı olduğu tespit edilmiştir . Galland göre , aynı zamanda hücre fonksiyonu bozulan sorumlu serbest radikallerin , E vitamini, kalsiyum , enerji, toplam yağ , karbonhidrat , lif ve izoflavon iyi bir kaynaktır. Aynı zamanda, ancak , son çalışmalar tofu , beyin boyutunu küçültmek hem erkeklerde hem de kadınlarda kanser riskini ve östrojen düzeylerini artırmak ve erkek testosteron azaltabileceğini göstermektedir .
Yönlülük
Tofu çok daha kolay kişi bu aksi tatsız soya lorsağlık yarar için yapım , onunla pişirilirgıdaların lezzet profilleri varsayar . , Yumuşak sert ve ekstra firma geliyor tofu , kızarmış , fırınlanmış , ızgara , püresi , pişmiş ve dondurulmuş , ızgara yapılabilir. Buzlar çözülüncefirma çeşitli dondurma güveç ve diğer leziz yemek tarifleri için mükemmel hale , ona bir tavuk gibi doku verir . Silkier çeşitleri kremalı çorbalar , soslar , sosları ve tatlılar yapmak .
O daha iyi düzenlenmesini sağlayan tam bir protein olduğu için
Tofu , özellikle şeker hastaları için yararlı olabilir
Diyabet şeker seviyeleri. Tofu düşkün değildir Diyabetikler çok yönlülüğü ile tanıdık birisi tarafından hazırlanan olması için kendilerine borçluyuz.