ABD Tarım Bakanlığı bu tür ıspanak , her hafta olduğu gibi yeşil sebzeler , 2 bardak en az 1 1/2 olmak üzere sebze 2 ila 3 bardak her gün tüketmek önerir . Bunu yapmanın bir yolu, her öğünde sebze ile plaka en az yarısını doldurmak.
Fincan başına daha fazla besin elde edersiniz Raw karşı Pişmiş ıspanak pişmiş ıspanak 1 fincan çiğ ıspanak yaklaşık 6 bardak alır gibi , yerine çiğ ıspanak pişmiş ıspanak yerseniz. Bazı suda çözünür ve ısıya duyarlı vitaminlerpişirme işlemi sırasında kaybolur , ancak çiğ ıspanak 6 bardak daha pişmiş ıspanak bir fincan yemek kolaydır çünkü hala önde çıkarsınız . Eğer bir salata yapıyoruz, sizin besin alımını artırmak yerine marul çiğ ıspanak kullanabilirsiniz .
Besin
çiğ ıspanak Her fincan sadece içeriyor 7 kalori ve K vitamini , A vitamini , folat içinDV yüzde 15 , C vitamini içinDV yüzde 14 ve manganez içinDV yüzde 13 içinDV yüzde 56 içingünlük değerin 181 yüzde sağlar . Pişmiş ıspanak Bir fincan 41 kalori vardır; vitamin A ve KDV fazla yüzde 100 , folat , C vitamini , riboflavin , B-6 vitamini , manganez , magnezyum , demir , kalsiyum ve içinDV fazla yüzde 20 potasyum ; . da ıspanak veya havuç yemek ve lif , E vitamini , tiamin , bakır ve fosfor içinDV fazla yüzde 10
Potansiyel Sağlık Faydaları
Insanlar en az haftada iki kez Kasım 1987 yılında " Kanser Epidemiyolojisi, biyomarkörler ve Önlenmesi " de yayınlanan bir araştırmaya göre , bu sebzeleri yemeyin olanlar daha meme kanserine yakalanma olasılığı daha düşüktür . Bu gıdalar A vitamini yüksek olsa da , A vitamini alımı bir azalma kanseri riski ile ilişkilidir , bu nedenle , bu diğer sebze bileşenleri, büyük olasılıkla faydalı etkilerinden sorumlu olan değildi. Ispanak Vizyon Site HakkındaAll göre , katarakt ve yaşa bağlı makula dejenerasyonu , bulanık görme ve körlüğe neden olabilen bir göz durumun riskini azaltabilir , hangi zamanda lutein ve zeaksantin yüksektir .
Potansiyel Hususlar
Beslenme ve DiyetetikAkademisi doğru kaldırdıktan sonra dondurulmuş flaş çünkü ıspanak , taze değilse dondurulmuş ıspanak çiğ ıspanak daha besleyici olabilir belirtiyor . Çiğ ıspanak seyahat ve depolama sırasında besin kaybeder . Gıda kaynaklı hastalıklara neden olabilecek bakterilerin bulaşmariskini sınırlamak için ıspanak yıkayın . Ispanak ayrıca bu besinlerin az absorbe neden ,magnezyum ve kalsiyum bazı bağlamak olabilir oksalik asit denilen bir madde içerir .