- kırmızı et demir yüksek . Kırmızı et gibi kaz ve ördek gibi sığır eti , geyik eti , kuzu /koyun ve koyu - et tavuğu içerir . Beyaz et tavuk , domuz eti , dana eti ve balık içerir . Bu demir açısından zengin olduğu gibi
2
, karaciğer, böbrekler ve kalp gibi organ etleri , kaçının .
3
demir yüksek gıdalar ile çay ve kahve içmek. Bu detanenler 60 kadar yüzde demir emilimini azaltabilir . Çikolata aynı zamanda demir emilimini engeller .
4
besinler demir emilimini artırmak öğrenin ve yüksek demir kaynağı ile yemeğin bir parçası olarak bu yemiyorum . Bunlar alkol , şeker ve çilek, turunçgiller , domates ve koyu yeşil yapraklı sebzeler gibi C vitamini yüksek besinler içerir. Fırınlanmış patates , tavuk marul ve domates salatası ve çilek kurabiye değil, bir biftek ile var . Balık yerine kuzu pirzola ile ıspanak yiyin. Mangalda domuz kaburga ile bir bira keyfini , ama sığır göğsü ile .
5
dökme demir tencere kullanmayın değil . Sırsız dökme demir pişirilmiş gıdalartava demir absorbe ve içerebilir iki kat fazla demir yukarı onlar reaktif olmayan bir tavada pişmiş sanki .