bir yumurta sarısıkolesteroltoplam önerilen günlük alımının yaklaşık üçte ikisi içerir . Sarısını atarak ve sadeceyumurta akı yeme bu önler . Her yumurta beyazı yüzde 90 su oluşur ve protein dört gram civarında sağlar . O kadar 40 protein farklı ve fosfor , çinko , potasyum ve kalsiyum gibi diğer gerekli besinleri içerir . Bu proteinler vücut tarafından kolayca emilir . Bu kaslar ve dokular geliştirilmesi için önemli amino asitler ve omega - 3 yağ asitlerinin iyi bir kaynağıdır .
Kalori İçerik
yumurta sarısı aksine , yumurta beyaz yumurta başına yaklaşık 20 kalori içeren , kalori çok düşük . Bir bütün yumurta daha yaklaşık 80 kalori daha az içerdiğinden Bu diyet için faydalı bir madde yapar . Onun düşük kalorili içeriği ve besin değeri yüksek diyet , bir günde birkaç yumurta akı tüketmek anlamına gelir . Yumurta Beyaz
Diyetler
Kullanımları yumurta yemeyi tavsiye eğilimindedir onlar kilo kaybı yardım ve protein iyi bir yardım sağlamak gibi kahvaltı için beyazlar. Yumurta akı çok yönlü ve omlet ve omlet , kişler , börek , güveç ve souffles dahil tarifleri bir dizi kullanılabilir . Bunlar sebze , meyve ve kepekli tahıllar içeren sağlıklı bir diyetin parçası olarak yenmelidir .
Diğer Faktörler
çiğ yumurta akınıntüketimi nedeniylecesareti olan salmonella gibi zararlı bakterilerin maruz kalma riski . Çiğ yumurtanın beyazı davücut tarafından emilerek B6 vitamini engeller avidin içerir . 134 F en az üç buçuk dakika boyunca pişirin yumurta beyazı herhangi bakterileri öldürmek ve avidininetkilerini nötralize etmek . Buzdolabında tüm yumurtaları tutmak ve çatlak veya hasarlı yumurta pişirme kaçının. Çiğ yumurta akı 2-4 gün boyuncabuzdolabında tutacak .