TıpNew England Journal of bir çalışma iki yıl boyunca kalori kısıtlı diyet , düşük yağ takip kilolu ve obez insanların baktı . Katılımcıların en geç altı ay içinde kilo kaybetmiş vedavanıngeri kalanı için sağlıklı bir kiloyu korumak için başardık . Çalışmadainsanlar arasında bel çevresi önemli bir azalma da vardı . Tıp çalışmanınNew England Journal
Kan Basıncı
,sistolik ve diyastolik katılımcılar, düşük yağlı diyet takip ederken kan basıncı önemli ölçüde azalmıştır . Yüksek kan basıncı , kan damarları ve organları zarar ve hafıza ve konsantrasyon ile sorunlara yol açabilir . Kan basıncı azaltarak inme , kalp krizi ve kalp yetmezliğiriskini azaltabilir .
Kolesterol
Yüksek kolesterol düzeyleri kalp hastalığıriskini artırır . Aşırı kolesterolvücutta kan akışını daraltmak ya da engelleyebilirsiniz , hangiarterlerde plak birikmesi neden olabilir . Dr Alain Nordmann düşük yağlı diyetler birçok çalışmalarınsonuçlarını incelemiş ve düşük yağlı diyetler katılımcıların kalp hastalığıriskini azaltır , kolesterol seviyesini düşürmede etkili olduğu bulundu .