vücut içinde gıda yanıklar gibi, mineral tortu kalır ve atık içine taşınır. Geride kalan külün pH değerine bağlı olarak ", bu artık madde " kül " olarak adlandırılır ve yiyecek " Asidik "ya da " nötr " , alkali " olarak sınıflandırılır .
Diyet
başarıyla alkali kül inatla tahıl , süt ve et kaçınarak , meyve, sebze , baklagiller ve fındık odaklanarak , vejetaryen protokolü etrafında dönmektedir oluşturan bir beslenme
.
Sebzeler ( kuşkonmaz , Brüksel lahanası ve mısır önemli istisnalar olsa da )
Çoğu sebzeler, özellikle pancar ve karahindiba yeşillikleri , pazı ve fırınlanmış patates alkali kül yüksek üreticileri bulunmaktadır .
Meyveler
Narenciye yüksek alkali kül üreticileri olarak övdü , ama çoğu diğer meyveler erik, kuru erik , nar , çilek ve kızılcık hariç , kabul vardır .
Fonksiyon
asidi yüksek aksine , sağlıklı bir pH muhafaza ederek , insan vücudunun stabilitesini artırmak için yüksek alkali içeriğine sahip gıdalar açısından zengin bir diyet gösterilmiştir.
Faydaları
Bu diyet ayrıca asidoz veya asit reflü hastalığı gibi asidik bir bedensel pH neden olabilir dejeneratif ve oto - immün hastalıklarınolasılığını azaltacaktır .