Şeker, buzdolaplarımızda ve kiler raflarında bulunan en yaygın gıda ürünlerinden biridir. Kepekli tahılların kompleks karbonhidratlarından beyaz sofra şekeri olarak bulunan basit karbonhidratlara ve yüksek oranda işlenmiş yiyeceklere kadar birçok farklı formda gelir. Vücudunuzun normal olarak çalışması için günlük küçük miktarlarda şekere ihtiyacı vardır, ancak bir kerede çok fazla miktarda şeker aşırı doz ile ilişkili advers reaksiyonlar görülebilir.
Sugar High
Doz aşımı, kendinizi "vızıltı" veya yetiştiğinizi hissedeceksiniz. Elleriniz titreyebilir ve vücudunuz titreme yaşayabilir. Bir şeker sırasında hala oturmak oldukça zor olabilir.
Sugar Crash
Kanda çok fazla şeker varsa, pankreasınız vücudunuzda dolaşan ve hücrelere saldıran insülini serbest bırakacaktır. kandan şeker çıkarın. Pankreasınız bu dengesizliği gidermek için aşırı hızlanmaya başlar. Sonunda, yüksek kan şekerinden düşük kan şekerine hızlı bir şekilde gidersiniz, çünkü pankreas, şekeri dengeleme noktasından çok uzağa götürmek için insülini işaret eder. Düşük kan şekeri durumuna girdiğinizde yorgunluk, halsizlik, sinirlilik ve açlığa yol açar. İronik bir şekilde açlık hissettiğinizde, bu genellikle tatlı bir şey için olur.
Depolama
Hücreler, şekeri hücrelerden aldıktan sonra onunla bir şeyler yapmaları gerekir. Normalde yakıt için küçük şeker miktarları kullanılır, ancak aşırı miktarda varsa, daha sonra kullanılmak üzere yağ hücrelerinde depolanır. Bu yüzden tekrarlanan aşırı doz şekerleri fazladan yağ depolamasına neden olur.
Bağışıklık Sistemi İşleyişi
Vücudunuzdaki herhangi bir zamanda aşırı şeker, bağışıklık sisteminizin çalışmasını azaltır. Beyaz kan hücreleriniz, basit şekerler büyük miktarlarda tüketildiğinde bakterilerle etkili şekilde savaşmaz. Tüketimden en çok 30 dakika ila 5 saat sonra görülür. Stresli durumdayken tatlıları dinliyorsanız, bu hastalanma olasılığınızı artıracaktır. Stres ve basit şekerin kombinasyonu, bağışıklık sisteminizi önemli ölçüde düşürür. Bunun istisnası, şekerin kompleks karbonhidratlar veya nişastalar şeklinde gelmesidir. Bu formlar bağışıklık sistemi üzerinde bu etkiye sahip değildir.
Önerilen Miktar
Normal işleyiş için günde yaklaşık 40 gram şeker tüketmelisiniz. "This should be spread throughout the day.", 3, [[Önerilen formlar, sebzeler, meyveler, az yağlı süt, tam tahıllar ve baklagiller gibi karmaşık karbonhidratlar olmalıdır. Karmaşık karbonhidratların parçalanması daha uzun sürer ve kendinizi daha uzun süre tam hissetmenizi sağlar. Şeker ve sodada bulunan basit şekerlerden kaçınılmalıdır, çünkü bunlar genellikle besin değerine sahip değildir.
, , ] ]