Bol miktarda yaşayan 1970'lerin bol miktarda uyuşturucu kullanan punk yıldızı olan Iggy Pop'un şimdi bildirildiği gibi katı bir makrobiyotik diyete "Boston Globe" yazarı James Reed diyor. Farklı insanlar diyetin farklı varyasyonlarını takip ederken, çoğu makrobiyotik beslenme planı, hayvansal ürünler için birkaç istisna dışında bitki bazlı gıdaları vurgular. Makrobiyotik bir diyet, Pop'un uzun vadede sağlıklı kalmasına yardımcı olmuş gibi görünse de, herkes için doğru plan olmayabilir. Diyet yapmadan önce doktorunuza olası avantajlar ve dezavantajları sorun.
Temel Kurallar
Makrobiyotik bir diyette, gıdalarınızın yaklaşık yüzde 50 ila yüzde 60'ı kahverengi pirinç gibi organik olarak yetiştirilmiş tam tahıllardan oluşacaktır. , yulaf, arpa veya karabuğday. Yöresel, organik meyve ve sebzeler yüzde 20 ila 25 arasında bir oran oluştururken, yüzde 5 ila yüzde 10 arasında deniz sebzeleri, miso, tahıllar, fasulye ve soya ürünleri gibi sebze içeren çorba bazlı çorbalar olacak. Bazı makrobiyotik diyet destekçileri de haftada birkaç kez deniz ürünleri tüketmektedir, ancak Pop gibi katı uygulayıcılar genellikle tüm kırmızı et, rafine tahıllar, şeker, süt ürünleri, yumurta, kümes hayvanları ve işlenmiş yiyecekleri hariç tutarlar.
Daily Menu
"US News & World Report" tarafından belirtildiği gibi, günde yaklaşık 2,126 kalori sağlayan tipik bir makrobiyotik menü, yulaf ezmesi, doğal elma ezmesi ile tatlandırılmış buğday ekmeği ve bir bardak Japon yeşil çayından oluşan bir kahvaltıyla başlayabilir. Öğle yemeğinde tofu sosu ile doldurulmuş bir salata, taze salatalık ile yapılan suşi, ılık ve lahana turşusu ve daha fazla çay olabilir. Miso çorbası, pişmiş beyaz balık filetosu ile pişirilmiş kahverengi pirinç, istenirse ve haşlanmış sebzeler akşam yemeği olarak kullanılabilir, ardından doğal olarak şekerli, şekersiz bir pasta ve tatlı için tahıl bazlı kahve.
Olası Avantajlar
Yaşına ve yıllardaki uyuşturucu bağımlılığına rağmen, Pop zayıf kalıyor ve fiziksel olarak sağlıklı görünüyor. Bunun en azından kısmen makrobiyotik bir diyete yapışması nedeniyle olup olmadığı belirsizdir, ancak araştırmalar, rafine tahılların, eklenen şekerlerin, hayvansal yağların ve kırmızı etlerin öğünlerden kaldırılmasının, planın önerdiği gibi, kilo vermenize yardımcı olabileceğini ve Kanser, kalp hastalığı, hipertansiyon, felç, yüksek kan kolesterolü ve diyabet gibi çok çeşitli tıbbi problemler riskinizi azaltın. Çoğu Amerikalı çok fazla sodyum, yağ ve çok az lif ve potasyum tüketir. Makrobiyotik bir diyeti takip etmek, bu besin dengesizliklerini düzeltebilir.
Potansiyel Dezavantajları
Pop's gibi bir makrobiyotik diyeti takip etmek kolay değildir. Yiyeceklerin hazırlanması pahalı ve zaman alıcı olabilir ve birçok kısıtlı madde diyetisyenlerin başladıktan sonra uzun vadede plana bağlı kalmasını zorlaştırabilir. Yeterli hayvansal gıdalar veya takviye edilmiş ürünler olmadan, B-12 ve D vitamini gibi temel besin maddelerinde eksik kalma olasılığınız daha yüksek olabilir. Yoga veya dövüş sanatları gibi egzersizler önerilmektedir - Tai chi'ye benzer pop pratiği qigong - ancak takipçiler daha çeşitli bir egzersiz programı isteyebilirler.