Sirke, birçok kültürde bulunabilecek en eski geleneksel halk ilaçlarından biridir. İlk önce Babylonia'da bir gıda ve ilaç olarak keşfedilen (M.Ö. 5000), sirke, karaciğer fonksiyonunu ve detoksifikasyonunu teşvik etme konusundaki etkisi için modern bilimde destek kazanıyor. 2005 yılında “İngiliz Beslenme Dergisi” nde yayınlanan bir araştırmada, araştırmacı Takashi Fushimi ve meslektaşları, karaciğerin hareketini uyararak ve vücuttaki yağların uzaklaştırılmasını teşvik ederek sirkenin serum kolesterol ve trigliseritleri iyileştirdiğini buldu.
>
p> Günlük 30 ml ila 50 ml sirke içilir ve dört hafta boyunca devam eder. Sirke, yemekten önce veya sabahları yükseldikten sonra bir bardak su eklenebilir. Bir detoks amacıyla, yulaf sirkesi, pirinç sirkesi, balzamik sirke, şarap sirkesi veya elma sirkesi kullanabilirsiniz. Bu sirke sirke içindeki aktif tıbbi madde olan yaklaşık yüzde 5 ila yüzde 7 oranında asetik asit içerir. Birçok sirke türü ayrıca önemli miktarda antioksidan polifenol, özellikle kırmızı şarap sirkesi ve balzamik sirke içerir.
Sindirim rahatsızlığını gidermek için bir bardak sıcak suya 10 ml sirke ekleyin, şişkinlik veya detoksifikasyonun neden olduğu baş ağrıları. Bir detoksun ilk haftasında bu semptomlar, vücudu karaciğer yoluyla bırakan toksinlerin artan miktarlarına cevap olarak ortaya çıkabilir. Sıcak sudaki pirinç sirkesi kramp, hazımsızlık ve baş ağrıları için anında rahatlama sağlayan geleneksel bir çaredir ve belirtiler azalıncaya kadar gerektiği gibi alınabilir.
Pişirme sırasında etlere sirke ekleyin. “Çin Gıda Kürleri Sisteminin” yazarı Henry Lu'a göre, etlere sirke eklenmesi yiyeceklerin sindirimini ve özümlenmesini desteklemekte ve aynı zamanda iştahı arttırmaktadır. Henry Lu sirke, mide ve karaciğer üzerinde doğrudan bir etkisi olduğunu belirtir ve gıda zehirlenmesi, sarılık, hepatit, parazitler, sindirim ve enfeksiyonları tedavi etmek için kullanılabilir.
Salatalara sirke ekleyin. bir giyinme. Salatalar için yaygın bir sos, İtalya'dan beyaz trebbiano üzümlerinden yapılan ve asetik asit ve antioksidanlar bakımından zengin balzamik sirkedir. Yıl boyunca, iştahın, sindirimin ve detoksifikasyonun korunmasına yardımcı olmak için günlük diyette sirkeyi de kullanabilirsiniz. detoksifikasyona devam etmeden önce profesyonel.
Gerekenler
Sirke
Pirinç Sirkesi
Balsamik Sirke