Günlük olarak çok fazla kalori veya karbonhidrat tükettiğinizde kan dolaşımı trigliseritleri artar. Yüksek trigliserit seviyeleri kötü kolesterolü (LDL) atardamarlara zarar verebilecek daha tehlikeli bir forma dönüştürebilir. Yüksek trigliseritler ayrıca iyi kolesterol (HDL) oluşumunu da önleyebilir. Kilo kaybı ve azaltılmış yağ ve karbonhidrat alımı, kalp hastalığı riskini azaltarak trigliserit seviyelerini düşürebilir. Doğru peynir türleri, düşük trigliserit diyetinde destekleyici bir rol oynayabilir.
İyi ve Kötü
Egzersiz ve sağlıklı bir diyet, trigliserit düzeylerini düşürmenin anahtarıdır. Sağlıklı bir diyet için, bazı yağlar ve karbonhidratların daha sağlıklı kalplerle değiştirilmesi gerekir ve bazı yiyeceklerin tamamen kaçınılması gerekir.
Doymuş yağları ve trans yağlarını zeytin, mısır, aspir gibi doymamış yağlarla değiştirin , ayçiçeği ve yerfıstığı yağları. Kırmızı etler proteinle doludur ancak doymuş yağ ve kolesterol de içerir, bu nedenle balık ve kümes hayvanlarını yiyin.
Eğer karbonhidratlar günlük kalorilerinizin yüzde 40 ila 45'ini sağlıyorsa karbonhidrat alımınızı azaltın. Alkol ve yiyecekleri sert bir şekilde ortadan kaldırarak veya keserek başlayın ve bal, kek, şekerli kahvaltı gevrekleri ve soda gibi basit şekerler içinde yüksek miktarda içirin. İyi karbonhidrat kaynakları arasında patates ve pirinci ve tam tahıllı ekmekleri ve ılımlı makarnaları içerir.
Diyetinize Peynir Dahil Edin
Trigliseridleri düşüren diyetler genellikle yağ içeriği nedeniyle peyniri hariç tutar. Ancak, doğru peynir türlerinin dahil edilmesi, düşük trigliserit seviyelerini teşvik eden sağlıklı bir diyetin sürdürülmesinde önemli olan dengenin ve çeşitliliğin sağlanmasına yardımcı olur.
Denge önemlidir. Peynir, protein, kalsiyum, fosfor, çinko, A vitamini ve B kompleksi vitaminleri gibi birçok faydalı besleyiciye sahipken, peynirde çok yüksek bir diyet, doğru peynir bile olsa aşırı protein kalorileri vardır ve diğer gerekli besinlerin vücuttan yoksun kalmasına neden olabilir.
Peynirlerin çoğu yukarıda belirtilen besinsel yararların çoğuna sahiptir, ancak düzenli peynirler ve krem peynirler, doymuş yağ bakımından yüksek oldukları için trigliseritleri düşürmede faydalı değildir. Öte yandan, az yağlı veya yağsız süzme peynir ve krem peynir ve yağsız sütten yapılan diğer peynirler yağ bakımından düşüktür ve yine de zengin bir besin yelpazesi sunarlar.
Önemli miktarda içeren peynirlerden kaçının laktoz, karbonhidrat bakımından yüksek oldukları için. Çedar peyniri gibi yaşlanmış peynirleri ve az miktarda karbonhidrat içeren veya hiç içermeyen süzme peynir gibi taze unripned peynirleri dahil edin. süzme peynir, ricotta peyniri ve mozzarella gibi taze unripned peynirler ve çedar peyniri ve parmesan peyniri gibi yaşlanmış peynirler dahil süt.
The Daily Diet
Günlük kalori alımınız, yaklaşık 25 - 30 yüzde yağdan, yüzde 10'dan az doymuş yağdan gelmelidir. Yağ alımınızı bu miktarın altına düşürmek, karbonhidrat alımınızı artıracak ve bu da trigliseritlerin artmasına neden olacaktır. Ek olarak, her gün 300 mg'den fazla kolesterol tüketmemelisiniz.
Günlük kalorilerinizin yaklaşık yüzde 40 ila 45'i karbonhidratlardan gelmelidir. Kalan yüzde 30 ila 35, proteinden geliyor.
Genel olarak kalori alımınızı izleyin. Aşırı kaloriler yağdan, karbonhidratlardan veya proteinden gelip gelmediklerinden trigliseritlere dönüştürülebilir.
Uzun ömürlü enerji için, kahvaltıda protein, karbonhidrat ve yulaf ezmesi ve süzme peynir gibi yağ içeren dengeli yemekler yiyin. Bu tür kombinasyonların tüm karbonhidratlı öğünlerden daha sindirimi daha uzun sürer. Bu dengeli yemekler sadece daha fazla doldurmakla kalmıyor, aynı zamanda kan şekeri seviyesini sabit tutacak ve şekerin yüksek çöküşlerini önleyecektir.