Yamlar vitaminlerle doludur ve bağışıklık sistemi ve sinir sistemi işlevi için gerekli olan iyi bir B6 Vitamini kaynağıdır. B6 Vitamini, sağlıklı kan damarlarını teşvik ederek kalp hastalığı riskini azaltabilir. Kadınlarda menopozu desteklemek için yabani yabani otlar bile teşvik edilir. Patates püresi, tatlı patateslerden farklı bir yapı ve tada sahip dokunuşa dayanıklıdır. Yamlar, birkaç faydalı vitamin ve mineral içerir ve tatlı patateslerle karıştırılmamalıdır. C vitamini gereklidir, çünkü cildi sağlıklı tutan kollajeni oluşturur. Ayrıca dokuları onararak, kemik ve dişleri sağlıklı tutarak iyileşmeye yardımcı olur. 200'den fazla iplik çeşidi vardır; hepsi vitamin ve mineral sağlar. Yamlar turuncu tatlı patateslerin aksine uzun ve silindiriktirler.
Yams'daki Mineraller
Potasyum ve manganez, patateslerde bulunan iki önemli mineraldir. Potasyumlu yiyecekler yemek tansiyonun kontrol altında tutulmasına ve kemiklerin güçlü kalmasına yardımcı olabilir. Vücudun, hücrelerdeki homeostazı ve uygun sinir ve kas fonksiyonu için potasyum ihtiyacı vardır. Potasyum miktarı, muz, kuru üzüm, kuru erik ve kayısı gibi diğer bazı yiyecekler kadar yüksek değildir, potasyum eksikseniz ve potasyum yoğun yiyecekler yemek istiyorsanız, önemli bir not. Mükemmel bir potasyum kaynağı yerine, iyi olarak kabul edilirler. Manganez vücudun diğer besin maddelerini sentezlemesine yardımcı olur, tiroid bezini sağlıklı tutar, kolesterol seviyelerini kontrol eder ve sinir fonksiyonunu arttırır. Manganez pek çok gıdada bulunur.
Faydaları
Yamlar lif bakımından yüksektir ve karmaşık bir karbonhidrattır; Manganez aynı zamanda karbonhidrat metabolizmasına yardımcı olur ve besin sinerjisi sağlar.
Dikkat Edilecek Noktalar
Yamlar çeşitli şekillerde hazırlanabilir. Beslenme yararları göz önüne alındığında, ayırt edici damaklara sahip bireyler bile, yahnilerin toprak tadında tadını çıkarabilirler.
Uyarı
Gerçek bir salam almak için bir Asya pazarı bulmak zorunda kalabilirsiniz - bakıcıya sorduğunuzdan emin olun. gerçekten bir yam satın alıyorsun. İpin nereden geldiğini sor. Yamlar, ABD’de yaygın olarak yetiştirilmez.