Mide asidi olarak da bilinen mide asidi, vücuttaki primer sindirim ajanıdır. YourTotalHealth.com için yazan Dr. Ronen Arai, mide asidinin “yiyeceklerin parçalanmasına ve sindirime yardımcı olmak için” tasarlandığını söylüyor. Sonuç olarak, mide asidi düşük pH seviyesine sahip olduğunda sindirimi en asidik hale getirirken en etkilidir. Yanlış pH ve anormal mide asidi seviyeleri, asit reflü, ülserler ve gastrit (mide iltihabı) dahil olmak üzere tıbbi komplikasyonlara neden olabilir.
The Facts
Amerikan Miras Sözlüğü, pH'ı “asitliğin bir ölçüsü olarak tanımlar. veya bir çözeltinin alkalinliği, nötr çözeltiler için sayısal olarak 7'ye eşittir, artan alkalilikle birlikte artar ve artan asitlikle azalır. Yaygın olarak kullanımda pH ölçeği 0 ila 14 arasındadır. ”Basitçe söylemek gerekirse, düşük pH'lı çözeltiler oldukça asidiktir. Mide asidi için normal pH aralığı 1.5 ila 3.5 arasındadır, bu da onu asidik hale getirir. Bu asitlik, ana sindirim enzimi olan pepsin için gıdaları parçalamak için ideal bir ortam yaratır.
ppin hemşire uygulayıcısı Marcelle Pick, womentowomen.com web sitesinde, mide duvarının da dahil olmak üzere beş katmana sahip olduğunu söyledi mukoza, submukoza ve kas katmanları. En içteki katman olan mukoza mide asidi ve pepsin üretir. Asit esas olarak hidroklorik asitten (HC1) oluşur. Normal mide asidi hacmi 20 ila 100 mL arasında veya yaklaşık 1 çorba kaşığı ila yaklaşık yarım bardağın altına kadar değişebilir. Çok düşük bir pH ülseratif koşullara neden olabilir, anormal derecede yüksek bir pH ise uygun gıda bozulmalarını önler. Michigan Üniversitesi Tıp Fakültesi'ndeki bir araştırmada, azalmış mide asiditesinin, mide ülseri ve mide iltihabına neden olabilen bakteriyel enfeksiyonlara daha duyarlı hale getirebileceğini doğruladı.
Dikkat Edilmesi Gerekenler
Mide asidi pH seviyeleri enfeksiyondan etkilenebilir. , stres ve diğer fizyolojik olaylar. Yüksek asitlik (düşük pH), mide rahatsızlığına ve hazımsızlık duygularına yol açabilir, ancak - popüler inanışın aksine, belirli gıda seçeneklerinin mide asidi pH'sı ile ilgisi yoktur. HealthCastle.com'da kayıtlı bir diyetisyen olan Gloria Tsang, asitli bir mideyi sakinleştirmek için sütün içilmesinin geçici olarak yardımcı olabileceğini, ancak daha sonra asidin aşırı üretilmesine neden olabileceğine işaret ediyor.
Uyarı
Doğru bir şekilde sürdürmenin en iyi yolu Mide asidi pH seviyesi davranışsal ölçütlerden geçer. RD, Gloria Tsang, “Sadece iki davranış değişikliği asit mide semptomlarını azaltabilir - daha az yemek yiyip kafanı uyurken yükseltebilir” diyor. Marcelle Pick, NP, stresi azaltmanın ve iyi duruşu korumanın uygun mide asidinin korunmasına yardımcı olabileceğini de ekliyor pH dengesi.
, , ] ]