Bağışıklık sisteminiz virüslere, bakterilere ve diğer zararlı patojenlere saldıran ve tahrip eden organizmalardan oluşan koruyucu bir mekanizmadır. Enerji arttırıcı kafein etkisi ile bilinen kahve, bağışıklık sisteminize yardımcı olabilecek çok sayıda besin ve sağlıklı kimyasal madde kaynağıdır. Scranton Üniversitesi'ndeki araştırmacılara göre kahve, ABD diyetindeki 1 numaralı antioksidan kaynağıdır. Bazı araştırmalar, kahvelerdeki polifenol antioksidanlarının bağışıklık sisteminizi bazı hastalıklara karşı güçlendirmeye yardımcı olabileceğini öne sürüyor.
Bağışıklık Fonksiyonu Üzerine Etkileri
Polifenol antioksidanları içeren bir diyetin uzun süreli tüketimi, karşı koruma sağlayarak bağışıklık sisteminizi güçlendirir bazı kanserler, kalp hastalıkları, diyabet, osteoporoz ve nörolojik hastalıklar. “Oksidatif Tıp ve Hücresel Uzun Ömür” dergisinin 2009 sayısında yayınlanan bir makaleye göre bir fincan kahve 100 miligram polifenol antioksidan sağlar. Bu bağışıklık artırıcı etkilerin bazıları bitki polifenollerinin anti-enflamatuar özelliklerinden ve biyolojik aktivitelerinden kaynaklanmaktadır. bağışıklık sistemini düzenlemeye yardımcı olur.
Karaciğer Üzerine Etkileri
Araştırma, kahvenin karaciğer üzerinde koruyucu bir etkisi olduğunu gösteriyor. 2012 Yılı “Hepatoloji Annals” dergisinde yayınlanan bir araştırma, yüksek kahve tüketiminin alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı olan insanlar için bağışıklık artırıcı bir etkiye sahip olduğunu belirledi. 2009 yılında yayınlanan “Kanser Epidemiyolojisi, Biyobelirteçler ve Yayımlar” dergisinde yayımlanan bir başka çalışmada. Önleme ”, kahve tüketiminin artmasının karaciğer kanseri riskinin daha düşük olması ile ilişkili olduğunu tespit etti.