Günün tadını çıkarmak için ya da sadece başlamak için kahveye güveniyorsanız, diyetinizde uykunuz veya bir şeyleriniz eksik olabilir. Sonuçta, hiç kimse, kahveyi sağlık gıdaları ile karıştırmayacak.
Ancak şarap, çikolata ve patlamış mısır gibi, kahve de sağlıksız yararları olan olası yiyecekler arasına katıldı. Artan araştırmalar, bazı durumlarda günde dört veya daha fazla fincan kahve içmenin sağlık açısından faydalar sağladığını ortaya çıkardı. Ve 17 Mayıs'ta "New England Tıp Dergisi'nde yayınlanan Ulusal Kanser Enstitüsü tarafından yürütülen 402.260 AARP üyesinin 13 yıllık bir araştırması, adanmış kahve içicilerinin erken ölüm riskini 16'ya kadar düşürdüğü sonucuna vardı. Yüzde.
Emory Üniversitesi'ndeki Rollins Halk Sağlığı Okulu'ndan ve “Kahve Sizin İçin İyi: C Vitamini ve Organik Düşük Karbonhidrat ve Detoks Diyetine Giden Yiyecekler, Diyet ve Beslenme İddiaları Hakkındaki Gerçeği. ”Çalışmanın gözlemsel olduğunu belirtti, bu yüzden sebebini kanıtlamadığını ve etkileyeceğini kanıtladı.
Aşırı kahve içilmesine rağmen seviyeleri artırabilir stres hormonu kortizol ve kafein bağımlılığını arttırmak için, işte kahve tüketiminin faydalı olabileceği on alan var - krema ve şekeri sınırlandırırsanız.
1. Safra Taşı Önleme
2002 yılında Harvard araştırmacıları bulundu en az dört kişi içen kadın Günde kahve bardağı safra taşı riski% 25 daha düşüktü. Daha önceki bir çalışmada erkekler için benzer sonuçlar bulundu.
2. Depresyon Önleme
Günlük kahve içerken iki ila üç bardak içen kadınların depresyon gelişme olasılığı yüzde 15, dört bardak içenlerin oranı ise yüzde 20 daha azdı. Muhtemelen, "Dahiliye Arşivi" başlıklı 2011 tarihli bir rapora göre.
3. Hafıza Geliştirme
Kahve, hem uzun hem de kısa süreli hafızaya yardımcı olabilir. Kuzey Amerika Radyoloji Derneği’nde sunulan 2005’teki bir çalışmada araştırmacılar, iki fincan kafeinli kahve tüketmenin kısa süreli hafıza ve tepki sürelerini geliştirdiğini tespit etti.
İlginç bir şekilde, 2007’de yapılan bir çalışmada kadınların - erkeklerin olmadığı - her gün üç fincandan fazla kahve içen 65 yaş ve üstü kim hafıza testlerinde daha iyi performans gösterdi ve günde yalnızca bir bardak içenlerden daha az hafıza düşüşü göstermedi.
Araştırmacılar bilse de Kahvenin Alzheimer hastalığı riskini azaltabildiği bir süre için, 2011 yılında Güney Florida Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, kafein ile kahve arasında belirgin bir etkileşim olduğunu ortaya çıkardı. Alzheimer hastalarında azalmış ve farelerde hafızayı iyileştiren GCSF'yi, granülosit koloni uyarıcı faktör olan GCSF'yi artırmak için orta yaştan itibaren günde dört ila beş bardak içilmesini önerirler.
4. Diyabet İçin Daha Az Risk
Çalışmalar, kahve içenlerin Tip 2 diyabet geliştirme olasılığının düşük olduğunu, günde dört veya daha fazla fincan içmenin yüzde 50 daha az olasılığını gösteriyor. 'Tarım ve Gazete Dergisi'nde Ocak 2012 tarihli bir rapor. Gıda Kimyası "nedenini açıklayabilir. Tip 2 olan kişilerde bulunan anormal protein liflerine neden olabilecek bir polipeptit olan hIAPP'yi bloke eden kahvelerdeki bileşiklere etkisini gösterir.
5. Kanser Riskini Azaltır
Kahve tüketimi, meme, endometriyal, prostat ve karaciğer kanseri ve obezite, östrojen ve insülin ile bağlantılı risklerin azalmasıyla ilişkilendirilmiştir. Meme kanserinin başlangıcı.
"Meme Kanseri Araştırması" ndaki bir 2011 araştırması, beş veya daha fazla fincan içmenin, östrojen reseptörü negatif meme kanseri gelişme olasılığını yüzde 20 daha az şansa çevirebileceğini buldu. kahvenin diyabet üzerindeki etkisine ilişkin araştırmalar, günde dört bardaktan daha fazla içmenin endometriyum kanseri için% 25'lik bir azaltılmış riskle bağlantılı olduğunu ortaya çıkardı.
Ancak bu sadece dışarı çıkmış kadınlar değil. Harvard Halk Okulu Sağlık hem normal hem de kafeinsiz kahvenin prostat kanseri riskini azalttığını buldu.
6. Metabolizma Artışı
Kahve kilo vermenize ve hatta kilo vermenize yardımcı olabilir. 1980 yılına kadar yapılan bir çalışmada, kahvede bulunan kafeinin metabolizmayı uyardığı bulundu, ancak obezlerden ziyade “normal” olanların deneklerin daha fazla yağ oksidasyonu yaşadığı ortaya çıktı.
2006'da yapılan bir çalışmada metabolizma- Kahvenin artan faydaları, zayıf kadınlarda daha büyüktü ve daha uzun sürdü. Daha yakın zamanlarda, araştırmacılar ek olarak alınan öğütülmüş yeşil kahve çekirdeklerinin kilo kaybına neden olduğunu gösteriyor - 22 haftalık bir dönemde obez yetişkinlerde ortalama 17 kilo. Araştırmacılar bunun kafein olduğunu düşünmedi; bunun yerine, glukoz emilimini azaltabilecek klorojenik asidi kredilendirdiler.
7. Parkinson Hastalığı için Düşük Risk
2000 yılında "Amerikan Tabipler Birliği Dergisi" kahve ile ilişkili kafein alımının çevrildiğini buldu. Parkinson gelişimi için daha düşük bir risk içine. 2010 yılında yapılan bir araştırma, günde iki ila üç fincan kahve içmenin, hastalığın gelişmesi için yüzde 25 daha az şans anlamına gelebileceğini ortaya koydu.
8. Antioksidan Özellikler
Harvard araştırmacısı Edward Giovannucci, " Kanser Epidemiyolojisi, Biyobelirteçler ve Önleme ", kahvenin çoğu sebze ve meyveden daha fazla antioksidan içerdiğini belirtti. Aslında, 2005'te yapılan bir çalışma, Amerikan diyetindeki kahvenin antioksidanlar için 1 numaralı kaynak olduğunu buldu. Bu, bu ülkede tüketilen kahvenin hacminin bir yansıması ve kan dolaşımına ne kadar katkıda bulunduğunun belirsizliği var.
9. Performansı Arttırıcı Faydalar
Kahve - ve içindeki kafein - hem dayanıklılığı hem de kısa vadeli performansı arttırmak için birçok çalışmada gösterilmiştir. 2008 yılında yapılan bir çalışma, egzersiz öncesi kafeinin yararının, dayanıklılık olayları, dur-kalk olayları ve uzun vadeli yüksek yoğunluklu aktivite sırasında gerçekleştiği sonucuna varmıştır. Ayrıca, sporcuların antrenman sırasında daha iyi performans göstermesine yardımcı olabilir - uykudan mahrum bırakılmış olsa bile - egzersizden bir saat önce, her kilo vücut ağırlığı için 4 mg oranında alınırsa.
10. Gut Önleme
40 yaşından büyük erkeklerin 2007'deki uzun süreli bir kahve tüketimini, düşük gut riski olan, yüksek düzeylerde ürik asitin neden olduğu iltihaplı bir durum olan bağlantılı. Kafeinsiz ve düzenli olarak ikisinin de etkisi oldu ve günde altı bardak içenlerde yüzde 60'lık gut riski daha düşüktü. , , ] ]