Bir sporcu olarak, vücudunuzun çoğu insandan daha fazla kalori alması gerekir. Bu kalorilerin çoğu karbonhidrat kaynaklarından gelir ve uzun mesafeler egzersiz yaparken egzersiz sırasında yakıt almanız gerekebilir. Çoğu sporcu egzersizden önce katı karbonhidratlara yüklense de, egzersiz sırasında en çok sıvıyı tercih eder. Maltodekstrin, performans ve aktivitenin arttırılmasına yardımcı olabilecek uzun ömürlü enerji sağlar.
Tanımlama
Dr. Jason Barker'a göre, maltodekstrin, asitlerin mısır nişastasına uygulanmasından oluşan yapay olarak üretilen uzun zincirli bir karbonhidrattır. orta uzunlukta molekül zincirleri. Bu yapı nedeniyle, maltodekstrin, glikoz gibi basit bir karbonhidrat yerine kompleks bir karbonhidrat olarak sınıflandırılır. Bazı ürünlerde glikoz polimerleri olarak da etiketlenebilir.
Kalorilerin Artırılması
Egzersiz sırasında maksimum performansı sürdürmek için yeterli kalorinin tüketilmesi, konsantre çözeltiler içerken zorluk çıkarır. Tipik bir spor içeceği yaklaşık 100 ila 125 kalori ve yüzde 6'lık bir şeker çözeltisi içerdiğinden, kalori alımınızı artırmak isteyebilirsiniz. Bununla birlikte, yüzde 8'in üzerindeki şeker solüsyonunun artması, daha yavaş bir mide boşalma hızına yol açacaktır ve kramp, ishal ve diğer gastrointestinal sorunlara neden olabilir. Bu nedenle, maltodekstrin, belirli bir hacim içinde daha fazla kalori toplamanıza izin verir.
Maltodextrin Spor İçecekleri
Maltodextrin, özel spor içecekleri ve tipik spor içeceklerinden daha fazla kalori sağlayan jeller şeklinde ticari olarak temin edilebilir. Örnekler, şişe başına 400'den fazla kalori içeren Extran ve Carbo Kazancı. Maltodekstrin ayrıca, kendi çözümünüzü yapmanıza ve kendi zevkinizi eklemenize izin veren, ancak daha az pahalı olan, ancak çözülebilirliği ile ilgili problemler yaşayabileceğiniz, daha ucuz olan bir toz halinde gelir. Ancak, doğal formatta göreceli olarak tatsızdır ve maliyeti Aralık 2010 itibariyle iki yıllık bir raf ömrü ile pound başına 1 dolardan azdır.
Maltodekstrin'in Faydaları
olay ekstra glikojen depolamaya izin verir, her iki ila dört saatte bir takviye gerekir. Maltodekstrinler düşük ozmolariteye sahip düşük kalorili, yüksek karbonhidrat enerjisi sağlar. Meyve suları ve yassı soda, gastrointestinal rahatsızlığa neden olabilecek yüksek şeker içeriğine sahipken, maltodekstrin, mide sorunlarına neden olma olasılığını daha düşük bir oranda gösterir. Düşük konsantrasyonlu, maltodekstrin ve fruktozun bir kombinasyonu, kan şekeri seviyesini daha stabil tutmaya yardımcı olur ve fiziksel efor sırasında daha tutarlı bir enerji kaynağı sağlar. Smart Supplementation'a göre, maltodekstrin uzun ömürlü enerji sağlarken, fruktoz vücudun performansı artırmak için enerjiyi kullanmasına izin veren erken bir yakıt sağlar.