Hem arginin hem de sitrülin, esansiyel olmayan amino asitlerdir, yani vücudunuz bunları kendi başına üretebilir ve onları yediğiniz yiyeceklerden elde etmeniz gerekmez. Bununla birlikte, son araştırmalar her iki amino asidin kalp sağlığını desteklediğini ve ek olarak alındığında egzersiz toleransını iyileştirmeye yardımcı olabileceğini gösteriyor. Bu amino asitlerin besin kaynaklarını bilmek, alımınızı arttırmanıza yardımcı olabilir.
Arginin ve Sitrülinin Faydaları
Hem arginin hem de sitrülinin vücudunuzun üretiminde ve yardımcı olan nitrik oksidin metabolizmasında önemli rol oynar. kan akışını ve trombositlerin işlevini düzenleyerek kan damarlarınızı sağlıklı tutun. Arginin ve sitrülinin takviyesi, 2014 yılında Biyokimyasal ve Biyofiziksel Araştırma İletişimi'nde yayınlanan bir araştırmaya göre, arter duvarlarında plak oluşumuna karşı koruma sağlayarak kalp sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabilir. Ayrıca, egzersiz yapma toleransını artırarak çalışmalarına yeni başlayanlar için yardımcı olabilir.
Hayvan proteinleri hem arginin hem de sitrülinin kaynağıdır. Bununla birlikte, "Besin Metabolizması: Yapılar, İşlevler ve Genler" yazarı Martin Kohlmeier'e göre sitrülin, bu tür yiyeceklerde çok küçük miktarlarda bulunur. Amino asitlerin hayvansal protein kaynakları arasında süt ve yoğurt, kümes hayvanları, sığır eti, domuz eti ve deniz ürünleri gibi süt ürünleri bulunur.
Bitki Proteinleri
Tahıllar, sebzeler, baklagiller, fındık ve tohumlar da protein kaynağıdır. ve hem sitrulin hem de arginin kaynakları. Bununla birlikte, hayvansal proteinler gibi, bu besinler de sitrülinden daha iyi bir arginin kaynağıdır. Ancak argininin vücuttaki rolü nedeniyle, amino asitte sitrülinden ziyade, özellikle stres zamanlarında daha fazla eksiklik riski var gibi görünüyor.
Karpuz
Diyetinizde daha fazla citrulline almaya çalışırken, daha fazla karpuz yemeniz gerekebilir. Amino asit hem kabukta hem de ette büyük miktarlarda bulunur. Vücudunuzun sağlık için yeterince arginin üretmesi gerekmekle birlikte, Kohlmeier'e göre düşük sitrülin seviyelerinin bilinen herhangi bir olumsuz etkisi yoktur ve bunun için günlük gereksinimler de yoktur.
, , ] ]