Alkali su, adından da anlaşılacağı gibi, su için tipik nötr pH yerine alkalin bir pH'a sahiptir. Pazarlamacılar alkali suyun enerjinizi artırabileceğini, yaşlanma sürecini yavaşlattığını ve sizi standart sudan daha iyi nemlendirdiğini iddia ediyor. Bu belirli iddiaları destekleyecek bilimsel araştırmalar eksiktir, ancak alkali su içmenin size fayda sağlayabileceği bazı durumlar vardır. Araştırmalar alkali suyun asit reflü ile insanlara fayda sağlayabileceğini göstermektedir.
pH ve Alkali Suların Üretimi Hakkında
Suyunuzun asitliği veya alkaliliği pH'ını belirler. PH ölçeği sıfır ila 14 arasındadır ve 7.0 nötrdür. 7'nin altındaki bir ölçüm asittir - pH ne kadar düşükse, o kadar asidiktir - ve 7'nin üzerindeki herhangi bir şey, pH değeri 14 olan çok alkali maddeler içeren alkalindir. ABD Çevre Koruma Ajansı, suyun pH'ını izlemez, Ajans, kamu su sistemlerinin pH'ı 6.5 ila 8.5 arasında tutmasını önerir. Üreticiler alkali su yapmak için, suyun kimyasal bileşimini değiştiren, alkali ve daha az asidik hale getiren, iyonlaştırıcı adı verilen bir cihaz kullanıyorlar.
Çoğu insan için gerekli değildir
Pazarlamacılar standart suyun asitli olduğunu iddia eder. Oldukça alkali olmaktan ziyade, pazarlamacıların sizin için kötü olduğunu iddia ettiği asit asitliği. Cleveland Clinic'e göre, böbrek veya solunum hastalığınız yoksa, vücudunuz kendi başına uygun pH dengesini korur. Örneğin, soluduğunuzda karbondioksitin solunması kanınızın fazla asitli olmasını önler. Çok fazla alkalilik de iyi değil. Zamanla, yüksek bir pH normal sindirim ile etkileşime girebilir, çünkü sindirimin bazı yönleri asidik bir ortam gerektirir.
Potansiyel Asit Reflü Yararı
. Asit reflü mide içeriğinizin (enzimler ve mide asidi dahil) özefagusunuza kadar geriye doğru akması durumunda ortaya çıkar. Bu, pepsin gibi midenizdeki sindirim enzimlerinin nefes borunuzdaki hassas dokularla temas etmesine ve hasara yol açmasına neden olur. Bir test tüpü çalışmasında araştırmacılar, standart sudan farklı olarak alkali suyun, nötralize edilmiş pepsine ve tampon asitliğine yardımcı olduğunu bulmuşlardır. "Otomasyon, Rinoloji ve Laringoloji Annals" yayınlandı.
Araştırma Odası
İnsan sağlığına ilişkin içme suyunun pH'sı geniş çapta çalışılan bir konu değil Bazı sağlık koşullarına sahip kişiler için alkali suyun potansiyel faydalarını araştırmaya yer açmak. Şubat 2014'te yayınlanan bir hayvan araştırması, suyun pH'ının, farelerde Asid-1 tip diyabetin ilerleyiş hızını derinden etkilediğini, Asidik suyun, nötr pH'lı bir suya kıyasla kadın tip-1 diyabetik farelerde yüksek kan şekeri oluşturduğunu göstermiştir. Çalışmanın yazarları, suyun pH'ının, tip-1 diyabetli farelerde bağışıklık tepkisini değiştiren bağırsak bakterilerini etkilediklerini, hastalıklarına katkıda bulunduğunu öne sürdüler. Bu insanlarda çoğaltılırsa, alkali suyun tip-1 diyabetin ilerlemesini yavaşlatacağını düşündürmektedir. Ancak, bugüne kadar yapılan hiçbir insan araştırması bu faydayı göstermedi.