Denizel fitoplankton, sağlam besin profili sayesinde bazen "süper gıda" olarak adlandırılır. Protein, esansiyel yağlar, iz mineraller ve B kompleks vitaminleri ile doludur. Mikro algler olarak bilinen fitoplanktonlar deniz yosununa benzer, sadece mikroskobiktir. Bir diyet takviyesi olarak tüketilir - yosun gibi yemek için çok küçük. Her zamanki formül, porsiyon başına 10 kalori veya daha az içerir. Küçük boyutuna rağmen, fitoplankton büyük besinsel faydalar sunmaktadır.
Omega-3 Yağ Asitleri Yüklendi
Deniz fitoplanktonu EPA ve DHA bakımından zengin bir kaynaktır - somon balığı gibi balıklarda bulunan omega-3 yağ asitleri - David Wolfe'ye göre, "Süper Yiyecekler: Geleceğin Gıda ve Tıbbı" kitabında. Deniz yosunu, vejeteryan bir diyetin ardından insanları ilgilendiren EPA ve DHA'nın tek bitki kaynağıdır. Formülüne bağlı olarak, bir fitoplankton porsiyonu 600 miligram kombine EPA ve DHA içerebilir, Wolfe. Bu özel omega-3 yağları bir dizi sağlık yararı sunar. Düz beyin fonksiyonu için EPA ve DHA'ya ihtiyaç duyulur ve yaşlandıkça kalp hastalığının önlenmesine, iltihaplanmanın azaltılmasına ve bilişsel performansa yardımcı olabilir.
Komple Protein İçeriyor
Fitoplankton vücudunuzun ihtiyacı olan dokuz amino asidi içerir, ancak Wolfe, kendi başına üretemediğini yazıyor. Amino asitler sağlığınızda rol oynayan protein bileşenleridir. Fitoplanktonun tipik porsiyonu 10 gram protein içerir. Amino asitler vücudun kendini onarmasına ve korumasına yardımcı olur ve yiyecekleri kullanılabilir bileşenlere ayırır. Dokuz esansiyel amino asidi içeren yiyeceklere tam protein denir. Tipik olarak, hayvansal gıdalar tam proteinlerin ana kaynağıdır. Soya fasulyesi gibi sadece birkaç bitki besin maddesi dokuz esansiyel amino asitin tümünü içerir.
Trace Minerallerinde Bol
Dünyanın minerallerinin çoğu okyanuslarda bulunduğundan, fitoplankton da dahil olmak üzere çeşitli minerallerle doludur. selenyum, demir, iyot ve magnezyum. Örneğin, bir porsiyon kabaca 375 miligram magnezyum içerir, Wolfe - kadınlar için bir günden daha değerli - ve 19 miligram demir - kadınlar için önerilen 18 miligramdan biraz daha fazlasını yazar. Mineraller sinirlerinizin düzgün çalışmasına yardımcı olur ve sıvı dengesini düzenler. Kanınızda oksijen taşıyan bir protein olan hemoglobini yapmak için demir özellikle gereklidir.
Fitoplankton, B kompleks vitaminlerinin mükemmel bir kaynağıdır. B vitaminleri sinir sisteminizi sağlıklı tutar ve vücudun karbonhidratları enerjiye dönüştürmesine yardımcı olur. Fitoplankton B-12 bakımından zengindir, çünkü doğal olarak ortaya çıkan B-12, bitki gıdalarında eksiktir. B-12 Vitamini kırmızı kan hücresi üretimi için hayati öneme sahiptir; onsuz anemi gelişebilir. Sıkı vejetaryenler özellikle risk altındadır. Bilim adamları, "The ISME Journal" dergisinin Ağustos 2014 sayısında yayınlanan bir araştırmaya göre, okyanusta bulunan bir bakterinin en büyük B-12 üreticisi olduğunu keşfettiler. Phyotplankton, karbondioksiti atmosferden uzaklaştırmanın hayati işlevini yerine getirmelerine yardımcı olmak için B-12 vitaminine güveniyor.
, , ] ]