Amino asitler vücuttaki küçük yapı taşlarıdır. Dokular, hücreler ve organlar oluşturmak için birbirine yapışırlar. Vücudunuz bile sindirim, büyüme, hormon üretimi, beyin sinyallemesi ve diğer günlük biyolojik işlemler için amino asitler kullanır. Amino asitler temel yaşam fonksiyonları için gerekli olduğu için günlük diyetinizde bunlardan bir diziye ihtiyacınız vardır. Hem süt hem de yumurtalar, her birinin sağlıklı dozlarını veren zengin amino asit kaynaklarıdır.
Essential Amino Asitler
Süt ve yumurta dahil olmak üzere hayvansal kaynaklardan elde edilen besinler, tam protein olarak bilinir ve yeterli seviyeye sahiptir. esansiyel amino asitlerin hepsi. Dokuz esansiyel amino asit, lisin, metiyonin, lösin, histidin, izolösin, treonin, triptofan, valin ve fenilalanini içerir. Bu amino asitler esastır veya gereklidir, çünkü günlük beslenmenizdeki yiyeceklerden gelmeleri gerekir. Vücut, her tür amino asit için geçerli olmayan bu amino asitleri yapamaz.
57 Esansiyel olmayan amino asitler Bu amino asitler arasında glutamik asit, aspartik asit, alanin ve asparagin bulunur. Bu amino asitleri günlük diyetinize almanıza gerek yoktur, ancak size de zarar vermez. Vücudunuzun gerektiği gibi esansiyel olmayan amino asitler üretme kabiliyeti vardır, bu yüzden vücudunuzun düzgün çalışmasını sağlamak için her zaman yeterli miktarda olmalıdır.
Koşullu Amino Asitler
Birkaç amino asit şartlı kategoriye girer. Tipik olarak gerekli olmayan besinler olsalar da, çok hasta olduğunuzda veya bir yaralanmadan kurtulurken vücudunuzun daha fazlasına ihtiyacı vardır. Arginin, ornitin, prolin, glutamin, serin, tirosin, glisin ve sistein, hepsi şartlı amino asitlerdir. Bu amino asitleri süt ve yumurtadan da elde edersiniz.
Yeterlilik Kazanmak
Her amino asidin ne kadarının alındığına dair sekmeler tutmak yerine, toplam protein alımınıza odaklanın. Amino asitler, proteinlerin diyet içerisindeki kalorilerin yüzde 10 ila 35'ini oluşturması gerektiği genel protein önerisine girer. Amerikalılar 2010 için Diyet Kılavuzunu belirtir. 2.000 kalorili diyet için günlük 50 ila 175 gram proteine ihtiyacım olacak. Diyetinize süt ve yumurta dahil etmek, protein gereksinimlerinizi kolayca karşılamanıza yardımcı olabilir. 8 onsluk bir bardak azaltılmış sütten 8 gram gram toplam protein elde edersiniz (bütün temel amino asitler dahil). Büyük bir bütün yumurta yaklaşık 6,5 gram toplam proteine sahiptir.
, , ] ]