Alkali diyet, kanınızın hafif alkali olduğu - asitliğin aksine - kanınızın alkalinitesine uyan gıdaları tüketen sağlığına katkıda bulunduğu teorisine dayanır. Adaylar, bir alkalin diyetin kalp hastalığı ve kanser gibi kronik hastalık riskini azalttığını, aynı zamanda enerjiyi artırdığını ve kilo kaybını arttırdığını iddia ediyor. Amerikan Enstitüsüne göre, bugüne kadar, bu iddiaları destekleyecek kanıt yok.
Geldiği Yer
Asitli yiyeceklerin vücudun pH değerini asidik hale getirerek kanseri teşvik edebileceği fikri bir efsanedir. Kanser araştırması. Bu teori, kanser hücrelerinin asidik bir ortamda büyüdüğünü ve alkali koşullar altında yaşayamayacağını öne süren laboratuvar deneylerine dayanmaktadır. Sorun şu ki, bu sadece izole edilmiş bir laboratuar ayarı için geçerlidir. Enstitüye göre bir vücudun hücre ortamını bu şekilde değiştirmek mümkün değil. Kanadalı Kanser Derneği’ne göre, bazı yiyecekleri yedikten sonra kanınız biraz asitli olabilir. Fakat vücudunuz kan pH'ının sağlıklı bir aralıkta kalmasını sağlamak için karmaşık bir sistem kullanır.
İçerdikleri
Alkali diyet, yemeğin kendisinin asitli olup olmamasına değil asidik bir ortam yaratıp yaratmadığına dayanır. vücutta. Narenciye meyvesi doğal olarak asidiktir, ancak yediğinde Kaliforniya Üniversitesi San Diego'ya göre alkali bir çevreye katkıda bulunur. Alkali diyet, bazı taze meyveler, sebzeler, kökler, yumrular, fındık ve baklagiller gibi alkali üreten yiyecekleri yemeyi, et ve süt ürünleri gibi yediğiniz asit üreten yiyecekleri sınırlandırmayı içerir. Science Diyor
Araştırmacılar, bir alkalin diyetinin potansiyel sağlık yararlarını incelediler ve kanser ile ilgili olarak kanserden korunma için bir alkalin diyetini tüketmenin herhangi bir yararı olduğunu gösteren hiçbir bilimsel literatür bulamadılar. Klinik bir durumda, sodyum bikarbonat kullanmanın kemoterapi ilaçlarının etkinliğini artırabileceğini belirtti. Sodyum bikarbonat, bazı durumlarda kanı daha az asidik hale getirmek için kullanılan bir asit tamponudur. Çalışma, “Çevre ve Halk Sağlığı Dergisi”, cilt 2012'de yayınlandı.
Diyet ve Kanser Riski
Diyetiniz kanser riski üzerinde güçlü bir etkiye sahip olabilir, ancak gıdanın asitliğini veya alkaliliğini Önemli değil, Amerikan Kanser Araştırma Enstitüsü. En iyi tavsiye, bol miktarda meyve ve sebze içeren dengeli bir diyet yemektir. Ulusal Kanser Enstitüsüne göre, çok çeşitli sebzeler gibi çok çeşitli sebzeler sadece besleyici madde yoğunluğu değil, kansere karşı savaşabilen bileşikler de içeriyor. Bu sebze familyasında brokoli, lahana, yaka, lahana, şalgam, roka, bok lahanası, brüksel lahanası ve karnabahar yer almaktadır.
, , ] ]