Levodopa, nörodejeneratif hastalıkları tedavi etmek için kullanılan bir ilaç sınıfına aittir ve genellikle Parkinson hastalığı için reçete edilir. Levodopa alan hastalarda, yenen protein türü ve protein içeren öğünlerin zamanlaması önemlidir, çünkü önemli bir ilaç-besin etkileşimi genellikle ilacın emilimini, metabolizmasını ve atılımını azaltır.
Levodopa
Levodopa amino asit tirozinin bir türevi ve psikoaktif bir maddedir - beyinde işlev görür. Parkinson tedavisi için, vücutta dolaşan kanı beyinden ayıran ve bazı bileşiklerin beyne ve merkezi sinir sistemine doğrudan ulaşmasını önleyen kan-beyin bariyerini geçme kabiliyeti nedeniyle önemlidir. Dopamin, Parkinson hastalığının beyninde eksiktir ve kan-beyin bariyerini geçemez. Bununla birlikte, levodopa bu engeli aşabilir ve dopamine parçalanabilir.
Protein ve Levodopa Emilim için Rekabet eder
Diyet proteinleri amino asitler adı verilen daha küçük moleküllere ayrılır. İnce bağırsağa girdikten sonra, ince bağırsak boyunca kan dolaşımına belirli taşıyıcılar yoluyla taşınırlar. Levodopa, bu aynı taşıyıcıları kan dolaşımına girebilmek için kullanır. Diyet proteini alımını yönetmek, Parkinson hastalığı olan hastalarda terapötik faydalarını maksimize etmek için levodopa emilimini maksimuma çıkarmak için etkilidir.
Dallanmış Zincir Amino Asitler
Dallanmış zincir veya BCAA olarak adlandırılan amino asitler doğrudan levodopa emilimi. Lösin, izolösin ve valin, levodopa emilimini, proteinden elde edilen diğer amino asitlerden daha fazla inhibe eden üç dallı zincirli amino asittir. BCAA’larda yüksek olan yiyecekler arasında kırmızı et, süt ürünleri, tavuk, balık, kümes hayvanları ve yumurta sayılabilir. Peynir yapımında üretilen yüksek kaliteli bir protein kaynağı olan protein tozları ve peynir altı suyu takviyeleri de zengin BCAA kaynaklarıdır.
Levodopa ve Protein Etkileşimlerini Yönetme
Levodopa, öğünlere göre dengelenmelidir. Kez ve hastalar sıkıca kontrol edilen bir diyet protein alımına sahip olmalıdır. Et ürünlerini sınırlamak ve peynir altı suyu bazlı protein takviyelerinden kaçınmak, girişimi azaltır. Bir beslenme terapisi stratejisi, gün boyunca protein alımının sınırlandırılmasını ve akşam veya hemen yatmadan hemen önce proteinin çoğunluğunun bulunmasını içerir. Hastalar ayrıca yüksek karbonhidratlı, düşük proteinli bir diyetten de yararlanabilirler.
, , ] ]