Barbekü artık etin tek etmeni değil - sebzeler ızgaraların üzerine düzenli olarak atılıyor ve ızgarada pişiriliyor. Sebzelerinizi ızgara yapmak aynı yerde bütün bir açık hava yemeği hazırlamanın uygun bir yoludur ve bitmiş yemeğe bir miktar duman ekler. Ispanak normalde ızgara yapabileceğiniz bir sebze olmasa da, bu çok yönlü yapraklı yeşil kolayca pişirilir ve kalsiyum, potasyum, A vitamini ve demir gibi pek çok besin maddesinde yüksek oranda bulunur. yüksek.
1 lb taze ıspanaktan büyük sapları kesin ve gevşek kiri çıkarmak için yaprakları soğuk su altında çalıştırın.
Gözyaşı En az 18 inç kare büyüklüğünde bir alüminyum folyodan.
Folyoyu düz bir yüzeye yerleştirin ve bir kağıt havlu veya mutfak kullanarak bitkisel yağ veya zeytinyağı ile ovalayın fırça.
Ispanağı, folyonun ortasına koyun ve 1 çay kaşığı serpin. tuz.
Bir ıspanak üzerine folyoyu bir yöne katlayın, ardından bir paket oluşturmak için uçlarını katlayın. Paketin tamamen sızdırmaz olduğundan emin olmak için her iki tarafı birkaç kez katlayın.
Ispanağı ızgaraya yerleştirin ve tüm yapraklar soluncaya kadar 10 dakika pişirin.
Folyo ambalajını ızgaradan çıkarın ve ıspanağı servis etmek için dikkatlice açın. Veya bir sos yapmak için pişmiş ıspanağı bir mutfak robotunda püre haline getirin.
İpucu
Izgara yapmadan önce, lezzet için pakete fazladan içerik ekleyin; limon suyu, portakal suyu, sarımsak veya kıyılmış soğan veya zencefil deneyin.
Gerekenler
1 lb. ıspanak
Bıçak
Alüminyum folyo
Bitkisel veya zeytinyağı
Kağıt havlu veya mutfak fırçası
1 çay kaşığı. tuz
Mutfak robotu, isteğe bağlı
, , ] ]