Basit ve kompleks karbonhidratlar arasındaki farkı anlamak, sağlıklı bir diyet planının yönetilmesinin önemli bir parçasıdır. Genel olarak, basit karbonhidratlar çoğu zaman kaçınmak istediklerinizdir, çünkü gerçek değeri yoktur. Bu, basit karbonhidratların asla sağlıklı bir şey olmadığı anlamına gelmez. Moderasyon anahtardır. Diyet planınız ve ne kadar basit karbonhidratların sığabileceği hakkında doktorunuzla konuşun.
Simple Vs. Karmaşık
Tüm karbonhidratlar bir şeye parçalanır: şeker. Basit karbonhidratlar yalnızca bir veya iki şeker molekülü içerir, ancak karmaşık karbonhidratlar bir dizi şekerler içerir. Basit karbonhidrat içeren yiyecekler, şekerler gibi işlenme eğilimindedir. Karmaşık karbonhidratlar meyvelerde, sebzelerde, makarnalarda ve ekmeklerde bulunan doğal şekerlerdir.
Karbonhidratların Rolü
Hem basit hem de karmaşık karbonhidratların bir amacı vardır: enerji sağlamak. Vücudunuz anında yakıt için karbonhidrat parçalar. Bu, basit karbonhidratların bazı yararları olduğu yerdir. Franklin Enstitüsü, karmaşık karbonhidratları zaman salım kapsülleri olarak tanımlar. Vücudunuzun karmaşık bir karbonhidrattaki enerjiden faydalanması daha uzun sürer. Basit karbonhidratlar daha az bileşene sahiptir, bu nedenle arıza hızlıdır. Eğer hızlı bir yakıta ihtiyacınız varsa, bunu basit bir karbonhidrattan alabilirsiniz, ancak karmaşık bir işlemle daha uzun sürebilir.
Basit Karbonhidrat Ne Zaman Yenir? geçici olarak seni güçlendirmek. Şeker yemek size hemen yakıta erişim sağlar. Bunun bir avantaj olduğu zamanlar vardır. Kanınızdaki şeker seviyesi düştüğünde, halsiz ve hatta hasta hissedebilirsiniz. Bir parça şeker gibi basit bir karbonhidrat yemek kan şekerinizi yükseltebilir ve ihtiyacınız olan patlamayı verebilir. Bu nedenle şeker hastalarının beklenmedik bir şekilde kan şekerlerinin düşmesi durumunda yanlarında basit şekerler bulundurmaları gerekir.
Expert Insight
Hızlı alımın ötesinde basit karbonhidratlara çok az fayda var. Kural olarak, karmaşık karbonhidratlar dengeli bir diyet için odak noktanız olmalıdır. Arada bir basit karbonhidrata ihtiyacınız varsa, meyve suyundan alın veya bir çay kaşığı balın tadını çıkarın. Enerjide basit karbonhidratların sunduğu teklif uzun sürmez. Onu yaktıktan sonra, yorgunluk geri dönecektir. Daha iyi bir seçenek bir parça meyve yemektir. Bu, bir şeker çubuğundaki basit karbonhidratlardan daha uzun enerji sağlayacaktır.