Diğer meyveler kadar baskı alamayacak olsalar da böğürtlen besinler ve sağlığı destekleyen diğer bileşiklerle doludur. Meyveleri mevsimdeyken satın alın ve bütün olarak dondurun - şeker veya şurup gerekmez - yıl boyunca taze meyvelerin tadını çıkarmak için. Yararlarını elde etmek için küçük bir meyve salatası veya yulaf ezmesi eklemeye çalışın ya da böğürtleni tatmin edici bir atıştırma için az yağlı yoğurt gibi protein bakımından zengin bir gıda ile eşleştirin.
Düşük Kalorili ve Az Yağlı
Böğürtlenlerin kalorileri ve yağları düşüktür, kilonuzu kaybetmeye veya korumaya çalışsanız da günlük yemek planınıza kolayca uymalarını sağlar. Bir fincan böğürtlen servis başına yalnızca 62 kaloriye ve bir gramdan daha az yağa sahiptir. Günlük kalorik alımınızı izliyorsanız, bir atıştırmalık olarak bir böğürtlenin üzerine hafif bir çiğneme yapmak, kalorili miktarınızı yüksek kalorili bir muamele ile üflemeden, tatlı bir şey için arzularınızı susturur.
19 ila 50 yaş arası kadınlar günlük diyet lifi için 25 gram gerekir ve erkekler yaklaşık 38 gram yemelidir. Colorado State University Extension'a göre lif içeriği yüksek yiyecekler dolu hissetmenize yardımcı olur çünkü suyu emer ve lif içeriği yüksek diyetler kan kolesterol seviyenizi düşürmenize yardımcı olabilir. Böğürtlen, fincan başına 7.6 gram lifle birlikte birçok taze meyveden daha yüksek lif içeriğine sahiptir.
C Vitamini bakımından zengin
Taze böğürtlen sadece bir bardak servis başına 30.2 miligram C vitamini içerir, yetişkin kadınlar için günde önerilen 75 miligramın yüzde 40'ından ve yetişkin erkekler için günlük önerilen miktarın yaklaşık yüzde 33'ünden fazlası 90 miligramdır. Vücudunuz C vitamini deposunda değildir, bu yüzden diyetiniz veya takviyeniz yeterli olacaktır. Düzenli olarak böğürtlen yemek, vücudunuzun sağlıklı cilt, kıkırdak ve kan damarları için kolajen yapmasına yardımcı olan bu vitaminin günlük gereksinimlerinize iyi bir başlangıç yapmanızı sağlar.
Antioksidanlar ve Antibakteriyel Özellikler
Böğürtlen antioksidanları yüksektir; vücuttaki serbest radikallerin neden olduğu hücrelere zarar veren kimyasallardır. Böğürtlen ve diğer meyvelerin antioksidan içeriği oldukça yüksektir - yaban mersinlerinden biraz daha yüksektir, yüksek antioksidan içeriği ile bilinen başka bir meyvedir. Böğürtlenlerin ayrıca antibakteriyel özellikleri vardır. "Periodontal Research Journal" da yayınlanan 2013 tarihli bir araştırma, böğürtlen ekstraktının çeşitli oral bakterilerin aktivitesini azaltmada etkili olduğunu buldu.
, , ] ]