Genel olarak aşırı yemenin vücut üzerinde olumsuz bir etkisi vardır, çünkü bir kalori teminatı oluşturur, kilo almaya ve diğer sorunlara yol açar. Özellikle karbonhidratları fazlaca pişirmek cazip gelebilir, çünkü genellikle kek, kurabiye, kraker ve şeker gibi lezzetli rafine formlarda bulunur. Herhangi bir tür karbonhidratın fazla tüketilmesi dengeli bir diyeti bozsa da, bu rafine edilmiş karbonhidratları fazla tüketmek vücuda çeşitli şekillerde zarar verir.
Zayıf Kan Şekeri Kontrolü
Aşırı karbonhidratları, özellikle de rafine edilmiş karbonhidratları tüketmek, kan şekeri serisi yüksek ve alçak. Buzlu büyük bir dilim pasta yiyin ve insülin seviyelerinizin yağ depolamaya zemin hazırlayacak şekilde artması muhtemeldir. İnsülin yükselir, çünkü vücudunuz bu hormonu gerektiren kan şekerinizi düşürmeye çalışır. Karbonhidratlar tarafından tetiklenen insülin, şekeri kan akışınızdan çıkardıktan sonra, hipoglisemi veya düşük kan şekeri yaşama riskini alırsınız. Kan şekeri içindeki bu dalgalanmalar, kardiyovasküler sistem de dahil olmak üzere vücut sistemlerinde hasara yol açıyor. Aşırı yiyen karbonhidrat kalıbı, birçok insan için Tip 2 diyabet tanısı ile sonuçlanır.
Kilo Alma
Çok fazla yemek yiyin, özellikle de yağ oranı yüksek veya rafine edilmiş karbonhidratlar, kilo almak. Rafine karbonhidratları yüksek olan gıdalar hızlı kilo alımına katkıda bulunabilir, çünkü bunlar genellikle yağ ile birleştirilir ve yağ depolanmasını kolaylaştıran insülin çivilerine neden olur. Diyetinizde ihtiyacınız olan karbonhidratları elde etmek için kepekli tahıllara, meyvelere ve sebzelere sadık kalın, çünkü diyetiniz rafine edilmiş karbonhidratları atladığında önemli derecede fazla yemesi zorlaşır. Kasım 2003’te yayınlanan “Amerikan Klinik Beslenme Dergisi” nde yayınlanan bir araştırmada, bol miktarda tam tahıl içeren diyetleri yiyen kadınların rafine karbonhidrat tüketenlerden daha az kilo alma olasılıkları daha düşüktü.
Brain Fog
Aşırı karbonhidrat tüketimi ile ilişkili diğer bir problem, bilişsel işlevsellikteki azalmadır - genellikle "beyin sisi" olarak görülür. Bu fenomen, ilk insülin çivisinden sonra aşırı yemek yapan karbonhidratların neredeyse kaçınılmaz bir sonucu olan kan şekeri seviyelerinin düşmesiyle ilgilidir. Franklin Enstitüsüne göre, nöronlar glikoz depolayamıyorlar, bu nedenle düşük kan şekeri azalıyor. Etkiler kafa karışıklığı, gerginlik ve genel olarak “ayrılma” hissi olabilir.
Uyarı ve Tavsiye
Bazı ticari diyetler karbonhidratların tamamen yok edilmesini veya ciddi şekilde sınırlandırılmasını önerir. Bu bebeği banyo suyuyla atmaya benzer. Rafine karbonhidratlar sağlıksız olsa da, kepekli tahıllardan, meyvelerden ve sebzelerden alınan karbonhidratlar sağlık için gereklidir. Tıp Enstitüsüne göre, insanlar genellikle her gün en az 130 gram karbonhidrat tüketmelidir. Harvard Halk Sağlığı Okulu, gün boyunca rafine karbonhidratların kompleks karbonhidrat ile değiştirilmesini önermektedir. Örneğin, kahvaltıda yulaf ezmesi yiyebilir, akşam yemeğinde beyaz patatesleri kepekli tahıllarla değiştirebilir ve meyve suyu içmek yerine meyve yiyebilirsiniz.
Önerilen Alımlar
Karbonhidrat alımınızı kontrol altında tutmak için, giriş talimatlarını izleyin. USDA tarafından ChooseMyPlate.gov'da önerilmektedir. Meyve alımı, kadınlar için günde 1,5 ila 2 bardak, erkekler için günde 2 bardak ile sınırlandırılmalıdır. Tahıl alımı, kadınlar için 5 ila 6 ons eşdeğer ve erkekler için 6 ila 8 ons eşdeğer olmalıdır. 1 onsluk bir eşdeğerin bir örneği bir dilim ekmek, 3 fincan patlamış mısır veya 1/2 fincan spagettidir. USDA ayrıca günlük tahıl servislerinizin yarısının kepekli tahıllardan gelmesini önerir. Erkekler ve kadınlar için sebze alımı günde 2,5 ila 3 bardak arasında olmalıdır.
, , ] ]