Somunlar, hemen hemen her yerde yiyebileceğiniz taşınabilir ve besleyici bir çerezdir. Bunlar, temel bir mineral olan çinko gibi birçok vitamin ve mineralin doğal kaynaklarıdır. Günlük olarak çeşitli fındık ve diğer çinko bakımından zengin gıdaların tüketilmesi, mineralin yeterli miktarda alımını sağlayacaktır. Besin maddelerinin ayrıntılı bir listesi için kayıtlı bir diyetisyene danışın.
Fındıkta Beslenme
Çeşitli fındıklar iyi çinko kaynakları ve diğer hayati besinleri sağlarlar. En çok çinko veren fındık kaju fıstığı, badem ve yer fıstığıdır. Bir ons kuru kavrulmuş kaju fıstığı, 1.6 mg çinko veya önerilen Günlük Değerinizin veya DV'nizin yüzde 11'ini sağlar. Belirli bir besin için önerilen DV'nin yüzde 10'undan fazlasını sağlayan bir besin iyi bir kaynak olarak kabul edilir. Bir ons badem veya yerfıstığı, sadece 1 mg çinko veya DV'nin yüzde 7'sini sağlar. Çinkoya ek olarak, fındıklar protein, lif ve esansiyel yağ asitleriyle doludur. Fındıkta bol miktarda bulunan diğer vitamin ve mineraller arasında B kompleks vitaminleri, E vitamini, potasyum, kalsiyum, magnezyum ve selenyum bulunur.
Çinko Fonksiyonu
Çinko, günlük olarak çok çeşitli tüketerek almanız gereken önemli bir mineraldir. Gıdaların Bağışıklık, hücresel metabolizma, protein sentezi, yara iyileşmesi ve nörolojik fonksiyon dahil olmak üzere vücudun birçok önemli alanının büyümesinde ve gelişmesinde rol oynar, Diyet Takviyeleri Ofisi'ne not verir. Çinko eksikliği riski en fazla olan bireyler arasında bebekler, yetersiz beslenmiş bireyler, yaşlı yetişkinler, katı vejetaryenler ve malabsorpsiyon veya barsak rahatsızlıkları olanlar vardır.
Ergen ve yetişkin erkeklerde günde 11 mg çinko gereklidir. Günde sadece 9 mg. Hamile ve emziren kadınlar, günde yaklaşık 11 ila 13 mg çinko için daha fazla miktarda çinko gerektirir. Bebekler ve çocuklar günde sadece 2-8 mg çinko isterler. Aktivite seviyenize ve durumunuza bağlı olarak kişiselleştirilmiş bir çinko gereksinimi için kayıtlı bir diyetisyene danışın. Günlük çinko ihtiyacınızı çeşitli yiyeceklerden alabilirsiniz. Doğru beslenmeye ek olarak, Linus Pauling Institute, DV'nin yüzde 100'ünü çinko ve diğer besinler için sağlayan multivitamin bir formül önermektedir.
Diyetle İlgili Hususlar
Cevizler zengin bir besin kaynağıdır. yüksek kalorili olduğu için ölçülü olarak tüketin. Her gün bir avuç veya yaklaşık 1 oz. Fındık, sıcak veya soğuk tahıl, yoğurt veya meyve kapları gibi atıştırmalıklara mükemmel bir katkı sağlar. Ayrıca en sevdiğiniz salataya eklenebilir, paketlenmiş veya iyi pişmiş tariflere eklenebilir. Çinko sağlayan diğer yiyecekler arasında süt ürünleri, baklagiller, tohumlar, tahıllar ve yeşil yapraklı sebzeler bulunur. Kabuklu deniz ürünleri, sığır eti, kümes hayvanları ve diğer kırmızı etler de zengin çinko kaynaklarıdır.
, , ] ]