Kuzukulağı, Hindistan ve Malezya'ya özgü bir meyvedir ve meyvesi, yaprakları, tohumları ve çiçekleri yenilebilir ve raventine benzer bir tada sahiptir. Ayrıca roselle denir. Bulması zor olabilir, ancak dengeli bir diyete eklendiğinde çeşitli yararlar sağlar. Kuzukulağı meyvesi en iyi şekilde hemen tüketilir, ancak üç güne kadar buzdolabında saklanır.
Düşük Yağ ve Kalorili
Düşük yağda ve kalorili bir diyet kontrol etmenin iyi bir yoludur kilonuzu ve ağır olması ile ilişkili hastalıkları önlemek. Her gün tükettiğiniz kalorileri yakmak, sağlıklı bir kiloda kalmak için en iyi yoldur ve diyetinize az yağlı ve düşük kalorili yiyecekler eklemek de kilo vermenize yardımcı olabilir. Bir kuzukulağı meyve bir bardak sadece 28 kalori ve 1 g'dan az yağ içerir. Yağ ve kalori içeriğini önemli ölçüde artırmadan tropik bir lezzet eklemek için bir kuzukulağı meyvesi ekleyin.
Kalsiyum
Kalsiyum alımınızı arttırırken meyveyi düşünemezsiniz, bir fincan kuzukulağı meyve 123 mg içerir. Diyetinizde yeterli miktarda kalsiyum almak, kemiklerinizi ve dişlerinizi sağlıklı ve güçlü tutar. Kalsiyum ayrıca beyninizle vücudunuzun geri kalanı arasındaki mesaj aktarımında rol oynar. Eksikliği osteoporoz riskinizi ve anormal bir kalp atışı riskinizi artırır. Kalsiyum alımınızı artırmak için kuzukulağı reçel reçetesine ekleyin.
Potasyum
Potasyum, vücudunuzun kan basıncını düzenlemek için ihtiyaç duyduğu bir besindir. Aynı zamanda kas ve kemik kasılması ve sindirimde rol oynar. Bu besin maddesinin eksikliği kramplara, düzensiz kalp atışlarına, zayıflıklara, düşük enerji seviyelerine ve sindirim sorunlarına neden olabilir. Diyetinizdeki potasyum ayrıca inme riskinizi azaltır. Bir bardak kuzukulağı meyvesi, 119 mg potasyum içerir. Kuzukulağı meyvesi, Karayipler'de çay pişirirken sıklıkla kullanılır ve potasyum alımınızı arttırmanın sağlıklı ve kolay bir yoludur.
A Vitamini
Kuzukulağı meyve bir fincan, önemli olan 164 IU A vitamini içerir. Vücudunuzun fonksiyonlarının çoğu için. A Vitamini, vücudunuza giren ve sizi hasta eden bakterilerle ve virüslerle savaşan beyaz kan hücreleri yaparak bağışıklık sisteminizde rol oynar. Kemik sağlığı, üreme, görme ve hücre bölünmesi için de önemlidir. Ek olarak, A vitamini bir antioksidan olarak kabul edilir, bu da hücrelerinize zarar veren ve kanser gelişim riskini artıran serbest radikallerle savaşabileceği anlamına gelir. Kuzukulağı meyve, genellikle kiraz veya çilek ile yapılan meyve soslarında iyi bir ikamedir.