HealthWomen.com’daki bir rapora göre, Japonya, Yuzurihara köyünden daha fazla insan, 85 yaşın ötesinde, ABD’nin herhangi bir yerindeki insanlardan daha fazla yaşıyor. Bu insanlar uzun üretken yaşamlara sahiptir ve genç bir cilde, optimum eklem esnekliğine ve diyabet, kalp hastalığı ve kanser gibi minimal sağlık sorunlarına sahiptir. Kasabanın doktoru ve Yuzurihara hakkında beş kitabın yazarı olan Toyosuke Komori, gençlik sağlığının nedeninin, vücuttaki hyaluronik asit seviyelerini teşvik eden düşük demirli, yapışkan bitkisel bazlı bir diyetten kaynaklandığını öne sürüyor.
Tarihçe
Yuzurihara, Tokyo, Japonya'nın yaklaşık iki saat dışında bir köy. Japonya'daki Dünya Sağlık Örgütü 990 kişiyi araştırdı ve köylülerin olağanüstü uzun ömürlü olduğunu tespit etti. Demir ve kalsiyum bakımından zengin moloheiya adında yapışkan bir sebze içeren diyetlerine ek olarak, hyaluronik asit üretimini teşvik ettiği bilinen mısır, taro kökü, bamya, patates, pirinç ve diğer nişastalı sebzeleri de yerler. Wolfe Clinic web sitesi.
Hyaluronik Asit
Hyaluronik asit, tüm canlı organizmalarda doğal olarak bulunur ve hücreler ile bağ dokusu arasında bulunan jel benzeri bir bileşendir. Sinovyal sıvıda, Pain Clinic web sitesine göre, dejenerasyonu önlemek için eklemler ve sinirler için bir yastık görevi görür. Hyaluronik asit cildi ve saçı nemlendirir ve gözleri nemlendirir. Yaşla birlikte, vücut daha az hyaluronik asit üretir ve cilt ve hücreler nem ve elastikiyetini kaybederek kırışıklığa, kuru gözlere, ince kıllara ve kıkırdakların büzülmesine neden olur.
Hyaluronik Asit Gıda Kaynakları
Hyaluronik kaynağı Yuzurihara'daki asit yerel diyettir. Öncelikle yapışkan beyaz bir patates olan satoimo gibi yapışkan karbonhidratlar kullanırlar; bir patates kökü olan bir tür tatlı patates ve imoji. Japonya'da değilseniz, SteadyHealth.com'a göre vücudunuzda hyaluron içeren veya vücudunuzdaki hyaluronik asit üretimini uyaran başka yiyecekler de var. Bu yiyecekler arasında patatesler, tatlı patatesler, brokoli, karnabahar, kuşkonmaz, yeşil fasulye, biber, narenciye, çilek, vişne, muz, kahverengi pirinç, balkabağı, fasulye, maydanoz ve kişniş bulunur.
Cornell Üniversitesi, günde 10 gram soya fasulyesinden elde edilen lifin bağırsaktaki faydalı bakterileri artırabileceğini ve kanserojen enzimleri azalttığını, diyet lifi ile yaşlanmayı ilişkilendirdiğini bildirdi. Yuzurihara'daki asırlıkların yaygınlığının yüksek lifli diyet nedeniyle olabileceğini öne sürdüler. Japonya'daki Fiziksel ve Kimyasal Araştırma Enstitüsü'nden yapılan bir çalışmada, Tokyo'daki 68 yaşındakilerinkiyle karşılaştırıldığında, Yuzurihara bölgesindeki 84 yaşındakilerin dışkıları incelenmiştir. Hastalık ve enfeksiyona neden olabilen bir bakteri olan anaerobik bakterilerin Yuzurihara halkında Tokyo'dakilerden daha düşük olduğunu bulmuşlardır. Değişimin diyet lifi alımındaki farklılıklar nedeniyle olabileceği sonucuna varmışlardır.
Hyaluronik Asit Hazırlıkları
Hyaluronik asit ek olarak mevcuttur, ancak kullanımına ilişkin bazı tartışmalar vardır. BetterNutrition.com'da yayınlanan bir makale, hyaluronik takviyelerin mide asidi tarafından tahrip edilebileceğini ve bunların etkisiz kaldığını bildirmektedir. Hyaluronik takviyeleri satın alıyorsanız, sağlık gıda mağazanızdan saygın markalar seçin. Önerilen dozajda, bir etkinin fark edilmesi birkaç hafta sürebilir.
Gıda ve İlaç İdaresi, ilerleyen yaştan kaynaklanan kırışıklıkları ve yumuşak doku hasarını düzeltmek için dermal bir dolgu maddesi olarak hyaluronik asidi onayladı. 2008 “Yaşlanmaya İlişkin Klinik Müdahaleler” hyaluronik asidin yaşlanma yüzünün yönetimi için doğuştan gelen özelliklerini tanıdı.
Topikal hyaluronik asit uygulamaları da mevcut.