Süt, güçlü kemikler ve dişler sağlamanız gereken mineral kalsiyum ile yakından ilişkilidir. Bununla birlikte, süt de zengin bir protein kaynağıdır. Ulusal Süt Konseyi'ne göre 1 bardak süt - Amerikalılar için Beslenme Rehberi ile tek bir porsiyon olarak tanımlandı - bol miktarda protein, D vitamini ve iyi bir sağlık için ihtiyacınız olan diğer temel besin öğelerini sunar. Protein İhtiyacı
Protein, Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre vücut dokularınızın, hücrelerin ve organların her bölümünü oluşturur. Vücudunuzdaki protein bozulur ve sürekli olarak değiştirilmesi gerekir. Yediğiniz gıdalardaki protein, 20 olan amino asitlerden oluşur. Vücudunuz bu amino asitlerin bazılarını kendisinin üretebilir, ancak diğerleri de gıda kaynakları tarafından tedarik edilmelidir. Bunlara esansiyel amino asitler denir çünkü onları diyetinizden almanız çok önemlidir.
Sütte Protein
ABD Tarım Bakanlığı Ulusal Besin Veritabanına göre, 1 fincan yağsız sütte 8.26 g protein bulunur. . Ulusal Süt Konseyi, bunun size Günlük Değerinizin yüzde 16'sını veya protein için DV miktarını verdiğini belirtir. Bir hayvan yemi olarak, süt size ihtiyacınız olan tüm temel amino asitleri veren tam bir protein veya "yüksek kaliteli protein" kaynağı olarak kabul edilir.
Diğer Süt Yararları
Bir porsiyon sütün de diğer 8 temel besin maddesi bakımından zengindir. Bir bardak süt, fosfor, riboflavin, D vitamini ve kalsiyum için DV'nizin yüzde 25'ini veya daha fazlasını sağlar; DV'nizin yüzde 10 ila 25'i arasında niasin, A ve B vitaminleri ve potasyum bulunur.
Önerilen Servisler
USDA Gıda Piramidine göre, yetişkinlerin her gün 3 bardak süt veya süt ürününe ihtiyacı vardır; 2-8 yaş arası çocuklar için 2 su bardağı gerekir. Süt grubundan yeterli miktarda porsiyon almak için USDA, yemeklerle birlikte yağsız veya yağsız yağsız süt içmeyi veya su yerine yulaf ezmesi ve yoğunlaştırılmış çorbalara eklemeyi önerir. Azaltılmış yağ veya yağsız süt yetişkinler için tavsiye edilir; Tam yağlı süt içmeye alışkınsanız,% 2 süte, ardından% 1 süte geçerek nihayet tamamen yağsız bir süt tadı elde edin.
Sağlık İçin Süt
Düşük Yağ Mayo Clinic beslenme uzmanları Katherine Zeratsky ve Jennifer Nelson’a göre süt ve az yağlı çikolata sütü sporcular için daha iyidir. Az sayıda çalışma sütte bulunan karbonhidratların yanı sıra, peynir altı suyunda ve kazeinde bulunan proteinlerinin de kas aktivitesi için olduğu kadar kas onarımı ve kas onarımı için daha iyi olduğunu göstermektedir. Bir bardak süt, protein açısından zengin bir atıştırmalık olarak damak tadınızı kışkırtmazsa, Bilim Merkezini "En İyi Yiyecekler" listesinde, Kamu Merkezinin Bilim Merkezinde yapan şekersiz yoğurdu deneyin. Yoğurt sadece değerli bir protein kaynağı değil aynı zamanda potasyum, kalsiyum ve B vitamini gibi temel besinleri de içerir.
, , ] ]