Bir kase yulaf ezmesi, güne başlamak için iyi bir yoldur ve vücudunuzun başlaması gereken önemli besinleri sağlar. Yulaf ezmesi için alışveriş yaparken, paketlenmiş bireysel yulaf ezmesi ve düzenli toplu yulaf ezmesi çeşitliliği göz önüne alındığında, en iyi seçeneği seçmek zor olabilir. Farklı yulaf ezmesi türleri arasındaki besinsel farkı anlamak, sağlığınız için en iyi seçimi yapmanıza yardımcı olabilir.
Şeker İçeriği
Anında yulaf ezmesi paketleri genellikle lezzetlendirilir ve ilave şeker içerir, normal yulaf ezmesi daha büyük torbalarda bulunur şekersizdir. Örneğin, tek bir paketlenmiş yulaf ezmesi paketi ortalama 10 gram ilave şekere sahiptir, bu da yaklaşık 3 çay kaşığı ekstra şekere karşılık gelirken, sade yulaf ezmesi yoktur. Çoğu Amerikalı çok fazla şeker tüketir ve sade yulaf ezmesi seçmek, yulaf ezmenize ne kadar şeker ekleyeceğinizi daha iyi kontrol etmenizi sağlar. Bazı yulaf ezmesi paketleri şekersizdir ve yapay tatlandırıcılar ile tatlandırılmıştır. Yapay tatlandırıcılar herhangi bir kalori içermemekle birlikte, tatlı dişinizden kurtulmanızı önleyebilir ve şeker kokularınıza katkıda bulunabilirler.
Sodyum İçeriği
Paketlerde bulunan hemen hemen tüm yulaf ezmesi eklenmiş sodyum içerir, veya tuz. Bir paket ortalama 200 miligram sodyum içerir. Bir seferde birden fazla paket yerseniz, yulaf ezmesi diyetinizde önemli bir gizli sodyum kaynağı oluşturabilir. Düz yulaf ezmesi paketleri bile eklenmiş sodyum içerir. Amerikalılar için 2010 Diyet Kuralları, sodyum alımınızı, çoğu insan için günde 2.300 miligramın altına düşürmenizi veya tansiyonunuz yüksekse, günde 1.500 miligramın altına koymanızı önerir. Diyetinize fazladan sodyum ilave etmekten kaçınmak için düz dökme yulaf ezmesi seçin.
Gıda Katkı Maddeleri
Normal toplu yulaf ezmesi doğaldır çünkü içerdiği tek içerik farklı boyutlardaki yulaf gevreğidir. Öte yandan, paketlenmiş hazır yulaf ezmesi işlenir ve lezzetini ve raf ömrünü arttırmak için birçok gıda katkı maddesi içerir. Diyetinizi temizlemek ve sağlığınızı iyileştirmek istiyorsanız, en az miktarda içerik içeren yulaf ezmesini seçin.
Glisemik İndeks
Glisemik indeks gıdadaki karbonhidratların ne kadar çabuk bozulduğunu belirlemenizi sağlar şekere ve kan şekeri seviyenizi ne ölçüde azaltabilir. Anlık yulaf ezmesi paketlerinde bulunan yulaf gevreği sindirmek için daha küçük ve daha hızlıdır, bu da onlara yüksek glisemik indeks verir. Yüksek glisemik indeks karbonhidratlar, istek ve açlığı tetikleyebilir ve kilo alımına katkıda bulunabilir. Öte yandan, eski moda yulaf gevreği yongaları ve çelik kesimli yulaf gibi daha büyük dökme yulaf gevreği, daha düşük glisemik indeks veren ve kan şekeri seviyenizi daha dengeli tutmanıza yardımcı olabilir. Ek Besin Değerleri
Ek beslenme gerçekleri anlık yulaf ezmesi paketleri ve normal toplu yulaf ezmesi paketleri arasında biraz farklılık gösterir. Eski moda yulaf ezmesi ve çelik kesimli yulaf, hazır aromalı yulaf paketlerine kıyasla daha fazla lif ve protein içerir. Bir paket aromalı yulaf ezmesi yaklaşık 140 kalori, 2.5 gram yağ, 27 gram karbonhidrat, 3 gram lif ve 3 gram protein sağlarken, 1/2 bardak kuru eski yulaf ezmesi veya 1/4 fincan kuru çelik kesimli yulaflarda 150 kalori, 2.5 ila 3 gram yağ, 27 gram karbonhidrat, 4 gram lif ve 5 gram protein bulunur.
, , ] ]