Collard yeşillikleri diyetinize sağlık ilaveleri düşünmeye değer olabilir. Bu koyu yeşil yapraklı sebzelerde demir, K vitamini, folat, kalsiyum ve antioksidanlar lutein ve zeaksantin bulunur. Sağlıklı beslenmenin bir parçası olarak ılımlı olarak hardal yeşillikleri yediğinizde, guttan korunmanıza veya semptomlarınızı azaltmanıza bile yardımcı olabilirler.
Gut Arkaplanı
Eklemlerinizde ürik asit birikmesinden. Gut için değiştirilemeyen bazı risk faktörleri arasında yaşlılık yaşı, erkek cinsiyeti ve ailede gut geçmişi bulunur. Gut riskini azaltmanın bazı yolları, alkol tüketiminizi kadınlar için günde maksimum bir içki, erkekler için iki içki, şekerin sınırlandırılması ve sulu kalmasıdır. Doymuş yağ, gut riskini yükseltir, bu nedenle collard yeşilliklerinizi tereyağı veya pastırma yağı gibi katı yağlarda pişirmekten kaçının.
Low-Purine Diet
Ürik asit, vücudunuzun bir parçası olarak ürettiği bir üründür. yiyeceklerden pürelerin parçalanması işlemi. Vejeteryan protein kaynaklarını seçtiğinizde ve yüksek saflıkta yiyecek olan hayvansal protein alımını sınırladığınızda gut riskiniz düşebilir. Et, balık, kabuklu deniz ürünleri veya kümes hayvanları yerine, hint yeşilliklerini kara gözlü bezelye veya soya bazlı et yerine koyma gibi yüksek protein içeren gıdalarla yiyebilirsiniz.
Kilo Kontrolü
Ekstra kaybetmek Kilo vermek veya sağlıklı kilonuzu korumak, gut gelişimi riskini azaltır. Collard yeşillikleri kalori kontrollü bir diyetin parçası olabilir, çünkü her fincan sadece 49 kaloriye sahiptir. Yeşillikler ve diğer düşük kalorili sebzeleri garnitür olarak kullanabilir veya birçok kalori eklemeden yemeklerinizi büyütmek ve daha fazla doldurmak için çorbalara, güveçlere, güveçlere veya diğer tariflere ekleyebilirsiniz. Çiğ, buğulanmış veya haşlanmış lahana yeşilliği kalorileri düşüktür, ancak yeşillerinizi tereyağı veya yağ gibi katı yağda pişirirseniz kaloriler daha yüksek olacaktır.
Diğer Besinler
gut fincan başına 5.3 gram diyet lifidir, çünkü diyet lifi kanınızdaki kolesterol seviyesini düşürür. Yüksek kolesterol gut için bir risk faktörüdür. Kan basıncınız yüksek olduğunda da gut açısından risk altında olabilirsiniz. Tuzsuz pişirilen Collard yeşillikleri fincan başına sadece 30 miligram sodyum içerir ve kan basıncını düzenlemek için gerekli olan 220 miligram potasyum sağlarlar. Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center'a göre, 35 miligram veya günlük değerin yüzde 58'i, C vitamini, gut riskinizi düşürebilir.